Una delle pietre miliari più emozionanti durante il primo anno di vita di un bambino è provare nuovi cibi. Ma le allergie alimentari incombono sull'esperienza per i genitori come una nuvola scura di paura e informazioni contrastanti hanno reso l'intera prova ancora più stressante per i genitori. Fortunatamente, le nuove linee guida dell'AAP sulla prevenzione delle allergie rendono le raccomandazioni chiare per i genitori, sottolineando l'importanza dell'esposizione precoce e contraddicendo i miti sul ritardo nell'introduzione di potenziali allergeni.
Dopo un'attenta revisione della ricerca e della letteratura esistenti sull'argomento, l'American Academy of Pediatrics ha pubblicato un rapporto sulla prevenzione delle allergie alimentari e di altre condizioni allergiche, come riportato dalla CNN. La principale novità della nuova guida è l'introduzione liberale di alimenti comunemente considerati altamente allergici, tra cui arachidi, latte e pesce.
Nonostante la persistente miscredenza contraria, non ci sono prove a supporto del ritardo nell'introduzione di alimenti allergenici dai 4 ai 6 mesi, quando altri alimenti vengono comunemente introdotti, come riportato da CBS News.
In effetti, studi recenti hanno suggerito che un'introduzione strategica precoce alle arachidi intorno al segno di quattro mesi può effettivamente aiutare a prevenire lo sviluppo di allergie alle arachidi nei neonati con un rischio più elevato di allergia - cioè quelli con un parente stretto con un'allergia alimentare, secondo alla ricerca e all'istruzione sull'allergia alimentare.
La linea di fondo qui, i ricercatori hanno detto alla CNN, è di esporre i vostri bambini a una varietà di alimenti presto e spesso, dai 4 ai 6 mesi. Dare a tuo figlio una dieta diversificata fin dall'inizio - una che includa allergeni comuni - non solo protegge i tuoi bambini dallo sviluppo di allergie alimentari, ma stabilisce anche un'abitudine sana di mangiare una varietà di alimenti sin dalla tenera età.
Il dott. Scott Sicherer, coautore del rapporto, ha spiegato in una dichiarazione che semplicemente non è necessario ritardare l'introduzione di allergeni, secondo Koam News. "Non c'è motivo di ritardare la somministrazione di alimenti per bambini che sono considerati allergeni come prodotti a base di arachidi, uova o pesce", ha affermato, come riportato da Koam News. "Questi alimenti possono essere aggiunti presto alla dieta, proprio come gli alimenti che non sono allergeni comuni, come riso, frutta o verdura".
Il recente rapporto dell'AAP contraddice il mito secondo cui i genitori dovrebbero resistere nell'esporre i loro bambini a potenziali allergeni fino all'età di un anno. Secondo AAP News, prima del 2008, gli esperti raccomandavano questo ritardo - consigliando ai genitori di non dare ai bambini uova fino a 2 anni e noci, arachidi e pesce fino all'età di 3 anni. Dati più recenti hanno dimostrato che questo non è il migliore interesse del bambino, quindi i genitori dovrebbero sentirsi bene compresi i potenziali allergeni nella dieta del loro bambino all'inizio.
Un altro fattore importante nel determinare e prevenire le allergie alimentari nei bambini è il breve periodo di attesa tra l'introduzione di nuovi alimenti. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomandano ai genitori di dare ai loro figli un nuovo cibo alla volta, aspettando da tre a cinque giorni tra i nuovi alimenti. In questo modo, hanno il tempo di determinare quali alimenti sono associati a potenziali reazioni e di far vedere il loro bambino da un medico.
Tuttavia, le linee guida sull'esposizione precoce e spesso non dovrebbero essere lette come gratuite per tutti; ci sono ancora passi importanti che i genitori devono adottare quando introducono solidi che possono o meno essere allergeni. In primo luogo, le nuove raccomandazioni non promuovono l'introduzione di cibi solidi prima della finestra di 4-6 mesi per motivi di prevenzione delle allergie. Per "presto", il rapporto significa non prima di quattro mesi, secondo la CNN.
Oltre a raggiungere l'età giusta, l'AAP raccomanda ai genitori di cercare segnali che il loro bambino sia pronto a mangiare cibi solidi, compresi gli allergeni. Questi includono la capacità di sedersi e alzare la testa; prestando attenzione al cibo quando i genitori mangiano; avendo perso il riflesso di spinta della lingua che spinge automaticamente il cibo fuori dalla sua bocca; e sembra affamato dopo aver finito di mangiare latte materno o formula, secondo i genitori.
Queste nuove linee guida servono a semplificare il medley di consigli che i genitori potrebbero avere difficoltà a guadare mentre iniziano a introdurre solidi. E chiarendo le istruzioni, le raccomandazioni servono anche a consentire ai genitori di prendere decisioni informate e precise in merito alla dieta dei loro figli.
