Ovviamente i genitori vogliono il meglio per i loro figli, incluso nutrirli con i cibi migliori e più nutrienti ad ogni pasto. Ma la vita si mette in mezzo, soprattutto quando si tratta di preparare la colazione. Fortunatamente oggi ci sono molte colazioni convenienti e salutari per i bambini, e non tutte sono malsane come suggerisce la loro reputazione.
Così tanti genitori fanno affidamento su waffle tostapane, frittelle surgelate o mix di pancake, cereali per la colazione, farina d'avena, yogurt o barrette di cereali per fare colazione nei loro bambini la mattina nei giorni feriali. Cavolo, cercare di farli mangiare a tutti è un successo alcune mattine. Ma non c'è motivo di sentirsi male per non preparare una grande colazione da zero.
Ilyse Schapiro, MS, RDN, una dietista registrata in uno studio privato a New York e nel Connecticut, dice a Romper che mentre i letterali Froot Loops potrebbero non essere la sua scelta numero 1, lei stessa fa affidamento su alcuni punti utili per i suoi figli.
"Waffle surgelati - purché non siano quelli zuccherati al cioccolato - ma i waffle congelati normali e basici sono arricchiti con molte vitamine. Non è poi così male, e per una mamma che mangia schizzinosamente, è meglio che mangiare una pasticceria ”, dice Schapiro. “Cereali con otto grammi di zucchero o meno per porzione, non è male. Honey Nut Cheerios ha 9 grammi, ma è meglio dei Froot Loops. ”
Se i genitori non si sentono a proprio agio con l'uso di cibi surgelati, l'uso di facili frittelle e miscele di cialde offre invece alcuni benefici nutrizionali.
“Se faccio i pancake a casa, almeno so che mia figlia sta ricevendo un uovo, latte e un mix di cereali integrali. Finché non è immerso in una tonnellata di sciroppo, puoi renderlo sano. È lo stesso con il toast francese. Se lo fai a casa con pane integrale, uova e latte, stanno ottenendo tutte queste cose, ed è in realtà una colazione piuttosto completa, "dice.
Gli yogurt sono anche un'opzione facile da portare in giro, e una grande. L'unica cosa da tenere presente è lo zucchero.
“Incoraggio sempre le persone a leggere le etichette e seguo sempre la regola di otto grammi di zucchero o meno per porzione. Sai che stanno assumendo calcio e vitamina D, alcune proteine, cose del genere ”, afferma Schapiro. “Ora riducono un po 'di yogurt con zuccheri addolciti con dolcificanti naturali. Soprattutto con lo yogurt per bambini, le dimensioni delle porzioni sono così piccole che non è sempre un grosso problema. Per me, per metà del tempo sto cercando di convincere i bambini a fare colazione, quindi a volte un po 'di yogurt con un po' di zucchero è meglio di niente ”.
Anita Mirchandani, RD, una dietista che si esercita a New York City, dice a Romper che i genitori non dovrebbero ritenere che tutto ciò che acquistano sia processato o cattivo. Suggerisce ai genitori di guardare gli ingredienti degli alimenti che scelgono per i loro figli per aiutarli a trovare i migliori.
“Cerca di raccogliere le cose con cereali integrali, quindi la prima cosa nella lista dovrebbe essere la farina integrale o integrale, non la farina arricchita o l'acqua. Cerca questo nel mix di pancake o waffle: i Kodiak Cakes sono davvero buoni ”, afferma. “Kodiak ha muffin o tazze per pancake, quindi aggiungi acqua calda e mescola ed è sempre in movimento. Sono fantastici da avere a portata di mano la mattina quando hai poco tempo a disposizione e ti danno più proteine dello zucchero. ”
Il controllo degli ingredienti è una tecnica che può essere applicata a qualsiasi alimento preconfezionato per aiutare le mamme e i papà impegnati a fare selezioni più sane.
"Allo stesso modo, con il muesli, guarderei le cose che possono offrire a tuo figlio un botto nutrizionale", afferma Mirchandani. “Assicurati che ci siano quattro grammi di fibra per porzione e che contenga cose come semi di chia per capelli, pelle e unghie sani o nocciole come un grande grasso sano. Se stai guardando burri di noci, scegli autentici burri di noci tostati, non i Jifs e gli Skippys. ”
Raccomanda anche le tazze di farina d'avena di Bob's Red Mill con lino, semi di chia e avena e l'aggiunta di miele o cannella per mantenere basso lo zucchero e aggiungere sapore.
Per Mirchandani, la cosa prioritaria è un pasto a tutto tondo.
“Un carboidrato, una proteina, un grasso sano e una fibra. Se manca una cosa, abbinala a qualcos'altro."
E, sorprendentemente, c'è un cibo apparentemente sano che Schapiro preferisce che i suoi clienti non diano ai loro figli a meno che non siano fatti in modo molto ponderato.
"Molti dei miei clienti offrono frullati ai loro figli, e io non ne sono un grande sostenitore perché può davvero aggiungere zuccheri e calorie", dice. “Si tratta di farlo nel modo giusto. Faranno frutta, yogurt, latte e burro di arachidi e finirà per 600 o 700 calorie. Non c'è bisogno di un frullato così grande al mattino. ”
Se il tuo bambino è bloccato sui frullati, fai semplicemente attenzione agli ingredienti e alle dimensioni della porzione. E ricorda, la colazione non deve sempre essere una battaglia.
