Ormai Netflix ha immerso le dita dei piedi in quasi tutti i generi TV che esistono con Netflix Originals e ora, più che mai, include il cibo. Netflix ha già presentato show di cucina sia per i cuochi inesperti che per quelli più esperti (niente gioco di parole), ma ora Street Food esplora diverse cucine lungo la strada da tutto il mondo, in particolare i paesi asiatici, per la sua prima stagione. Ma quanti episodi ci sono di Street Food ? La serie Netflix probabilmente non è una da guardare se hai fame, perché tutti i diversi autentici cibi asiatici faranno sicuramente battere lo stomaco, e qualcosa mi dice che la tua zona di ristorazione del centro commerciale locale non farà confronti.
La prima stagione comprende nove paesi diversi in nove episodi, tra cui India, Indonesia, Giappone, Corea del Sud, Filippine, Singapore, Taiwan, Tailandia e Vietnam. Ogni paese riceve un episodio per mostrare i cuochi esperti con poca o nessuna formazione formale che hanno fatto una vita e una carriera fuori dalla cucina del cibo di strada nel loro paese d'origine. Come spiega il trailer, il cibo di strada è una cultura a modo suo e, indipendentemente dal paese in cui la gente vive o viaggia, sembrano cercare facilmente il cibo che possono mangiare e godersi fuori. Street Food si concentra su quella cultura mentre esplora anche le culture alimentari della manciata di paesi in nove episodi quando cadono su Netflix il 26 aprile.
Lo spettacolo probabilmente ti farà venire voglia di rinnovare quel passaporto al più presto in modo da poter viaggiare in uno di questi nove paesi e riempirti il cibo di strada descritto in ogni episodio. Ma lo spettacolo si concentra anche sulle persone che hanno trascorso tutta la loro vita a produrre questo cibo, alcuni dei quali all'inizio hanno faticato a nutrirsi mentre cercavano di mantenere le loro attività aperte per nutrire i clienti.
"In una città di 10 milioni di persone, un milione mi guadagnava da vivere vendendo per strada", spiega uno chef nel trailer di Street Food. "Ci vuole molta forza e molto sacrificio."
Altri chef e imprenditori dello street food spiegano nel trailer che non avevano altra scelta che avere successo per le loro famiglie. Sembra non solo uno spettacolo di cibo che induce la fame, ma anche uno che sarà commovente perché insegna agli spettatori le culture ricche dietro il cibo.
Il sottotitolo ufficiale per la prima stagione di Street Food è l' Asia, quindi la mia ipotesi è che Netflix abbia in programma di lanciare più stagioni, ognuna con un focus su una parte diversa del mondo. L'ispirazione per la serie è chiara poiché c'è così tanto cibo da strada da gustare in tutti questi paesi asiatici, ma può anche essere considerato uno spin-off della docuserie di cibo di Netflix Chef's Table. Brian McGinn, che è un produttore esecutivo per Chef's Table e ora per Street Food, ha twittato il mese scorso sulla nuova serie e ha detto quanto fosse entusiasta per gli spettatori di seguire questi nuovi tipi di storie di diversi chef.
Street Food potrebbe essere unico nel suo formato, ma sicuramente non è la prima serie di alimenti Netflix ad attirare una grande attenzione. Si unisce ai ranghi di Salt, Fat, Acid, Heat, The Final Table, The Great British Baking Show e Nailed It!, tra molti altri. Non si sa ancora quando sarà in anteprima Street Food Season 2, ma il piano sembra essere per la serie di mostrare diverse cucine di tutto il mondo ogni stagione. Non posso promettere che non lascerai ogni episodio affamato di qualunque cucina asiatica sia stata presentata, ma sembra un viaggio divertente ed educativo attraverso culture e cibi diversi.
