Sommario:
- 1. Ti senti gonfio
- 2. Hai qualche grave mal di stomaco
- 3. Hai attacchi di diarrea
- 4. Hai costipazione
- 5. Stai trattando del gas
- 6. Ti senti schifoso dopo aver mangiato determinati alimenti o aver preso alcuni integratori
- 7. Puoi tollerare il pane a lievito naturale
Come probabilmente hai già scoperto, le cose che mangi possono avere un effetto diretto su come ti senti. A volte mangerai qualcosa e ti sembrerà di poter conquistare il mondo in seguito, mentre altre volte mangerai qualcosa che ti farà sentire meno che stellare. E mentre sentirsi off non sempre significa che c'è qualcosa di sbagliato, se hai problemi di stomaco frustranti, dolorosi e potenzialmente imbarazzanti, potrebbe essere a causa di ciò che stai mangiando. Tra allergie, intolleranze e sensibilità, può essere difficile sapere cosa sia, ma i segni che i tuoi disturbi allo stomaco sono causati da una sensibilità FODMAP sono importanti perché potresti prima sospettare qualcosa come un'intolleranza al lattosio o al glutine, quando è davvero qualcosa altro. I FODMAP trattano molti più alimenti, quindi se hai una sensibilità nei loro confronti, tagliare probabilmente glutine o lattosio non sarà sufficiente.
Anche l'idea dei FODMAP potrebbe essere confusa o nuova di zecca per te, a meno che tu non sappia già di avere una sensibilità FODMAP o che un medico o un dietista l'hanno portato alla tua attenzione prima. Se hai una sensibilità FODMAP, significa che il tuo corpo non assorbe correttamente determinati tipi di carboidrati, in particolare alcune fibre e zuccheri, Leigh Tracy, RD, LDN, CDE, un dietista registrato presso il Mercy Medical Center, dice a Romper via e-mail.
"FODMAP è un acronimo che sta per certi tipi di carboidrati che vengono malassorbiti: oligosaccaridi fermentabili, disacaridi, monosaccaridi e polioli", spiega Tracy. "Questi carboidrati si trovano in una varietà di cibi e bevande tra cui cipolle, aglio, miele, nettare di agave, latte, grano, a mala pena, mele e alcune noci e fagioli." Si trovano anche in altri tipi di frutta e verdura, alcuni cereali, altri legumi e dolcificanti.
Una dieta a basso contenuto di FODMAP a eliminazione potrebbe essere in grado di aiutarti a determinare se i tuoi problemi di stomaco sono causati da una sensibilità, oltre a darti maggiore chiarezza su quali alimenti potrebbero causarli - e quanto risultati in una reazione. "La dieta a basso contenuto di FODMAP ha i suoi pro e contro", Drew Johnson, co-fondatore di The Gut Program, dice a Romper in uno scambio di email. "La dieta può essere difficile da imparare come iniziare e mantenere, tuttavia, non è una dieta che è necessario rimanere per sempre. In realtà, la dieta è progettata per aiutarti a guarire il tuo intestino e identificare gli alimenti che causano problemi con te. Non è stato progettato per durare per sempre. Una volta identificati gli alimenti che causano problemi, puoi evitarli completamente, o mentre il tuo intestino guarisce, puoi provarli a basse dosi."
Se hai determinate condizioni di salute, potresti anche avere maggiori probabilità di avere una sensibilità FODMAP. "La sensibilità di FODMAP è comune per le persone con SIBO (piccola proliferazione batterica intestinale), IBS, morbo di Crohn e colite", Amanda Malachesky, una praticante di nutrizione funzionale, dice a Romper via e-mail.
Se pensi di avere SIBO (o qualsiasi altra condizione), dovresti parlarne con il tuo medico. Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, un nutrizionista clinico integrativo, dice a Romper via e-mail che consiglia ai clienti che hanno reazioni agli alimenti ad alto contenuto di FODMAP di essere testati (nel caso di condizioni che hanno test che possono essere eseguiti, come SIBO).
Sapere quali segni devi cercare può aiutarti a determinare se potresti trarre beneficio dall'affrontare una potenziale sensibilità FODMAP o meno.
1. Ti senti gonfio
Il gonfiore è un segno relativamente comune che potresti avere a che fare con una sensibilità FODMAP, in particolare se mangi molti alimenti ricchi di FODMAP. Ci sono anche altre cose che potresti voler fare se questo è un sintomo che riscontri. "Incoraggio anche le persone a evitare la gomma da masticare, l'uso di cannucce e il consumo di bevande gassate se il gonfiore è uno dei loro principali problemi", ha dichiarato Ed McDonald IV, gastroenterologo certificato, chef qualificato e direttore associato della nutrizione per adulti presso l'Università di Chicago, racconta a Pagliaccetto via e-mail.
2. Hai qualche grave mal di stomaco
Il dolore allo stomaco può, naturalmente, essere causato da una varietà di cose diverse, ma può anche darti qualche indicazione che i tuoi problemi di stomaco potrebbero essere dovuti a una sensibilità FODMAP. Cracy dolorosi e altri sentimenti meno che piacevoli non sono insoliti a causa di una sensibilità FODMAP, afferma Tracy. E ancora, ritagliare alcuni FODMAP potrebbe aiutarti a capire cosa sta succedendo.
"Sebbene il primo stadio della dieta a basso contenuto di FODMAP sia molto restrittivo poiché stai cercando di capire quali FODMAP ti causano la maggior parte dei sintomi gastrointestinali, non significa che devi eliminare tutti i FODMAP", afferma Tracy. "Potresti essere in grado di tollerare una certa quantità di FODMAP e sentirti bene. Ad esempio, potresti stare bene mangiando una piccola mela delle dimensioni di una palla da tennis, ma potresti diventare gonfio e sentirti a disagio dopo aver mangiato una mela molto grande. potrebbe essere in grado di gestire un po 'di aglio in polvere nel brodo di pollo, ma non un vero spicchio d'aglio nel cibo."
3. Hai attacchi di diarrea
La diarrea è un altro sfortunato potenziale segno di una sensibilità FODMAP, afferma Johnson. "I FODMAP sono carboidrati a catena corta che fermentano nell'intestino crasso quando sono digeriti male", spiega. "Questo fa accadere alcune cose brutte. La prima acqua viene attirata nell'intestino tenue che può causare diarrea." Quindi, il processo di fermentazione può causare altri sintomi spiacevoli.
4. Hai costipazione
Potresti non pensare che costipazione e diarrea possano essere entrambi sintomi della stessa cosa, ma la costipazione è, in effetti, un altro segno potenziale che hai una sensibilità FODMAP. "Se mangi cibi ricchi di FODMAP come mele, grano, cipolla, aglio e anguria (solo per citarne alcuni) e provi sintomi digestivi a disagio, il passo successivo sarebbe discutere con il tuo medico se provare una dieta a basso contenuto di FODMAP è giusto per te, "Kate Scarlata, RDN, dietista dietista e ambasciatrice del marchio per FODY Foods, specializzato in alimenti a basso contenuto di FODMAP, dice a Romper via e-mail. "Il medico valuterà eventuali segnali di allarme che giustificano ulteriori test."
5. Stai trattando del gas
Anche il gas può essere causato da molte cose, ma una sensibilità FODMAP è sicuramente una di queste cause. Johnson afferma che il gas proviene dalla fermentazione in atto nell'intestino. Il gas può causare molto disagio, quindi determinare quali tipi di alimenti potrebbero avere questo effetto su di te - e perché - può alleviare il tuo disagio e speriamo di sentirti meglio prima.
6. Ti senti schifoso dopo aver mangiato determinati alimenti o aver preso alcuni integratori
"Quando i clienti avvertono gas o gonfiore significativi o riferiscono di sentirsi molto peggio quando aumentano la frutta, la verdura o gli integratori di fibre, sospetto che la sensibilità di FODMAP", afferma Malachesky. "Lo considero anche quando si presentano con costipazione o diarrea o quando si alternano tra i due."
Sentirsi in genere pessimi dopo aver mangiato più frutta, verdura o integratori non significa necessariamente che si abbia alcun tipo di sensibilità, ma può essere un indizio preciso che si fa, quindi essere disponibili al riguardo con il proprio medico o un dietista o il nutrizionista può aiutarti ad arrivare al fondo delle cose.
7. Puoi tollerare il pane a lievito naturale
Poiché questi sintomi possono anche essere sintomi di cose come la celiachia o l'intolleranza al lattosio, potresti inizialmente pensare che il glutine o il lattosio siano le cause dei tuoi problemi. Ma se i sintomi persistono anche dopo aver rimosso i latticini e altri alimenti contenenti lattosio, oppure puoi ancora tollerare il pane a lievitazione naturale, anche se altri tipi di pane provocano sintomi, potrebbe essere invece una sensibilità FODMAP. Come notato dalla Monash University in Australia, il pane a lievitazione naturale è un alimento a basso contenuto di FODMAP. Ma il pane a lievitazione naturale contiene ancora glutine, quindi se puoi tollerare il pane a lievitazione naturale, potrebbe essere un segno che ciò che stai realmente trattando è una sensibilità FODMAP piuttosto che un'intolleranza al glutine non celiaca.
