9 facili ricette di zabaione per mantenere il morale delle vacanze (comprese alcune opzioni vegane)

Quando ero un bambino, lo zabaione suonava come questo miscuglio terribile, denso e cupo che immaginavo avesse la consistenza del muco e aveva il sapore dei tuorli d'uovo. Fino a quel momento, il mio unico quadro di riferimento era Clark Griswold che lo sorseggiava con il cugino Eddie nella vacanza di Natale di National Lampoon, ma avevo anche visto Gaston imbrogliare le uova crude in La bella e la bestia, quindi ero piuttosto sconcertato da come gli adulti potevano sorseggiarlo con gioia. Ma ora che sono un adulto (teoricamente parlando) e capisco un po 'meglio la parola "liquore", sono tutto per alcune semplici ricette di zabaione per tenermi caldo in questa stagione.

Sono un grande fan delle cose stagionali. Che si tratti del mio latte o della mia birra, mi piace mantenere le bevande a tema. Gingerbread ale? Sì grazie. Menta Piperita? Yum. Zabaione? Per tutto il mese di dicembre, tutti voi. È ricco, cremoso ed è fondamentalmente dessert in un bicchiere. Adoro che tu possa servirlo senza alcool per i più piccoli Griswolds della tua famiglia, o spuntarlo quando cerchi di affrontare lo stress di districare le dannate luci del ghiacciolo nel freddo gelido. Perché non riesci a trovarlo tutto l'anno, è sicuramente una di quelle prelibatezze speciali e porta davvero le sensazioni di Natale. Se sei come me, probabilmente sei più propenso ad acquistare un cartone nel negozio e ad aggiustarlo da solo, ma queste nove facili ricette di zabaione includono anche alcune versioni fatte in casa per le Contrade a piedi nudi tra la folla. Non importa come lo fai, ti aiuterà sicuramente a cantare "Jingle Bells" un po 'stonato e molto più forte. Saluti!

Usando lo zabaione acquistato in negozio, questo frullato di zabaione chai di Averie Cooks è un giro divertente sul classico drink di Natale. Usando una banana per aggiungere un po 'di consistenza e l'opzione di aggiungere liquore, ti piacerà sorseggiare questo frullato per tutta la stagione.

2. Zabaione Nocciola Cocco

Parla di un dessert che puoi bere! Kitchen Confidante ha creato una ricetta di zabaione alla nocciola di cocco incredibilmente decadente e uno dei suoi ingredienti principali? Liquore alla nocciola Yum. Deliziosa bontà.

3. Zabaione fatto in casa

Una versione classica e analcolica, questo zabaione fatto in casa dal Mel's Kitchen Cafe è perfetto per tutti i membri della tua famiglia.

4. Frappè allo zabaione alla menta

Ehm, Natale in un bicchiere? Credo di si. Condiviso da The Merry Thought, questo frappè allo zabaione alla menta piperita è una ricetta super semplice e veloce, ma non lesina i tuoi gusti preferiti della stagione.

5. Zabaione infuocato Martini

Vuoi uno zabaione alcolico, ma con un calcio? Allora sarai dappertutto in questo ardente martino allo zabaione da Back to Her Roots. La ricetta richiede 100 grappe alla cannella a prova. Mmm. Sento già il calore di questo zabaione.

6. Zuppa di soia alla vaniglia speziata

Anche i vegani possono scendere con il "nog". Healthy Happy Life ha un'ottima ricetta per una zuppa di soia alla vaniglia speziata che ha tutti i sapori dello zabaione tradizionale e la stessa ottima consistenza cremosa. Perfetto per chi vuole passare il latte e le uova.

7. Zabaione senza latte

Non devi essere vegano per apprezzare uno zabaione senza latticini e The Healthy Foodie lo sa. Questa ricetta utilizza ancora le uova, ma sostituisce il latte con il latte di mandorle e il latte di cocco pieno di grassi per darti sapori più incredibili e la stessa consistenza cremosa. È anche una ricetta super veloce e facile, quindi è una vittoria per tutti.

8. Zabaione al cioccolato Bourbon

Se sei come me, hai smesso di leggere dopo il cioccolato e il bourbon per fantasticare su una giornata fredda e burrascosa con entrambi quegli ingredienti nelle tue mani. Ma continua a leggere, perché questo zabaione al bourbon al cioccolato di The Gouda Life è una ricetta da non perdere. Con cioccolato fondente tritato, bourbon e un po 'di rum, questo potrebbe dover sostituire il latte in attesa di Babbo Natale.

9. Buttersotch Bourbon Eggnog

Ho dovuto includere un'altra ricetta di Back to Her Roots, perché questo zabaione bourbon butterscotch è semplicemente troppo bello per lasciarlo perdere. Con grappa butterscotch, bourbon e amaretto, è un dessert alcolico in un bicchiere e facile da preparare in un enorme lotto per tutti i tuoi amici. Vai tranquillo alla vigilia di Natale però. Non vuoi mettere insieme quella casa delle bambole se vedi il doppio.