9 ricette mac e formaggio degne di Drool che sono comode in una ciotola

Quando penso al comfort food, mac e formaggio sono uno dei primi pasti che mi viene in mente. Crescendo, io e mia sorella potevamo dipendere da mia madre per cuocere a noi bambini le sue degne ricette burrose di mac e formaggio non appena il tempo diventava un po 'freddo (e anche se non lo fosse, perché mac e formaggio non si limitano a una stagione.) Mia madre preparava semplici maccheroni e formaggio che i bambini e gli adulti avrebbero abbattuto, ma ci sono molte meravigliose combinazioni di sapori che funzionano con una semplice base di formaggio e maccheroni.

Le ricette che abbiamo raccolto qui richiedono alcune combinazioni insolite di ingredienti per portare nuova vita a un vecchio piatto, quindi alcune - come il cavolo, il fungo e la quinoa - potrebbero essere un po 'più difficili da sfamare con qualsiasi kiddos che hai, ma scaricare un chilo di formaggio praticamente su qualsiasi cosa lo rende commestibile per la maggior parte dei bambini. (O la maggior parte di chiunque ami il formaggio.) In effetti, questo potrebbe essere un modo geniale di intrufolare alcune verdure nei tuoi piccoli!

Questi piatti sono perfetti non solo per la serata familiare, ma anche per una cena autunnale e non si può sbagliare con un buon cibo caldo e caldo abbinato a un'ottima birra o sidro. Molte di queste ricette sono abbastanza facili in termini di budget e tempo; cos'altro potresti chiedere?

1. Carbonara Mac e formaggio

Cibo delizioso, di formaggio e delizioso che puoi preparare in 15 minuti? Venduto! Il mac di carbonara e il formaggio di una cucina accogliente sono un alimento di completo comfort, in quanto sposa due deliziosi piatti.

2. Pollo Bacon Ranch Maccheroni e formaggio

Ci sono molte persone ossessionate dalla pancetta, molte che adorano il ranch e tonnellate di persone adorano il pollo. Quindi questo ranch di maccheroni al formaggio e pancetta di What's Cooking Love è praticamente il pasto decadente e assolutamente dannoso per le calorie.

3. Kale e funghi Quinoa Mac e formaggio

Per coloro che soffrono di celiachia, What Jew Wanna Eat offre quinoa mac e formaggio di cavolo e funghi. Una versione senza glutine del classico comfort food, questo è il piatto perfetto per coloro che vogliono concedersi una bontà di formaggio ma non possono mangiare prodotti a base di glutine.

4. Avocado Mac e formaggio

La consistenza cremosa di un avocado si sposa perfettamente con il formaggio. Almeno, questo è quello che si potrebbe supporre sulla base della ricetta mac & cheese di avocado di Two Peas and Their Pod. Non avrei mai pensato di mettere insieme avocado e mac e formaggio, ma ora non vedo l'ora di provare!

5. Maccheroni e formaggio allo yogurt greco

Alla ricerca di una versione più leggera del classico comfort food? Questo maccheroni allo yogurt e formaggio greci di Tori Avey unisce due sapori cremosi e deliziosi per una cena senza sensi di colpa.

6. Salsa di carciofi Mac e formaggio

Il dip mac e il formaggio del carciofo Scrumptious Pumpkin sembrano una bella combinazione di due amati piatti. Non vedo l'ora di montarlo nella mia cucina una di queste fredde notti.

7. Mac e formaggio del sud

Essendo una ragazza del sud, ho una predilezione particolare per il mac e il formaggio in stile meridionale di The Merry Thought. Con un chilo di formaggio, questo è un piatto decadente e senza esclusione di colpi che chiunque vorrebbe.

8. Mac e formaggio italiani

Voglio fare il mac e il formaggio italiano di The Little Epicurian solo per metterlo in questi affascinanti contenitori. Questo piatto si distingue per il suo uso decadente di vari formaggi: mozzarella, parmigiano, asiago, fontina, provolone e pecorino romano.

9. Squash Mac e formaggio

Questo formaggio da squash n 'mac n' di The Healthy Foodie è una versione più sana (ma ugualmente deliziosa) di un pasto pesante. Realizzato con cheddar tagliente, ci sono anche ingredienti inaspettati come cipolla e paprika, dando a questo piatto un aspetto più adulto.