Sommario:
- Antipasto Go-To
- Bundle Vegetariani
- Di 'Cheese
- Bontà Baconia
- Delicious Dip
- Salmone affumicato
- Salsa vegan-friendly
- Zuppa che puoi raccogliere
Ogni volta che visito il Trader Joe, gemo nel parcheggio pieno, sospiro mentre mi schiaccio intorno ai corridoi, e provo a sorridere e sopportarlo alla cassa che si estende fino al caseificio. Ma continuo a tornare, perché le loro cose sono così buone e convenienti che vale la pena. Soprattutto a dicembre, quando TJ's pubblica le sue migliori app per le vacanze pre-fatte che lo rendono così facile da intrattenere.
Adoriamo rendere la stagione speciale per la famiglia e gli amici e, per molti di noi, è una delle poche volte dell'anno in cui andiamo davvero in città in cucina. I libri di cucina vengono spolverati, escono le formine per biscotti, il frigorifero e la dispensa si riempiono di oggetti come pasta filo, cocco, salvia fresca e zucchero di pasticceria, e gli aromi in casa diventano molto più piacevoli dei soliti odori del cane bagnato e scarpe da ginnastica sudate. Tuttavia, ci sono momenti in cui non possiamo proprio fare una vacanza totalmente fatta in casa. Gli orari si danno da fare. I bambini si ammalano. E ci stanchiamo davvero. Questo è quando Trader Joe diventa un vero toccasana, e delizioso. Non solo i loro articoli surgelati e preconfezionati risparmiano sulla preparazione dei pasti, ma sono anche così deliziosi che non ti dispiace non essere il vero chef.
Ecco le mie scelte per i migliori antipasti da tenere a mente nella prossima corsa di Joe. Sia che tu stia cenando tranquillamente a casa, intrattenendo una casa o abbia bisogno di qualcosa per riscaldarti velocemente per una casa aperta, sono tutti risparmiatori di tempo che ti semplificheranno la vita. (Non contare sull'avere avanzi.)
Antipasto Go-To
Quando imposti i vassoi per antipasti, aggiungili al piatto. Fette di salame privo di antibiotici e prosciutto importato avvolgono generosi dischi di mozzarella (il rapporto tra formaggio e carne è 50/50, si vantano), per un boccone soddisfacente prima di cena.
Bundle Vegetariani
Ricchi di verdure fresche tra cui jicama, cavolo, funghi shiitake e carote, tutti conditi con una gustosa salsa di ispirazione asiatica e avvolti in un leggero impasto di pasta fatta in casa, questi fagotti di gioia saranno sicuramente il colpo di ogni festa. E se sono nella lista degli ospiti, è meglio acquistare due pacchetti, perché il primo lotto non supererà il mio piatto.
Di 'Cheese
Cuocere il formaggio Brie a pasta molle in una crosta di pasticceria deve essere considerato uno dei geniali hack di antipasti di tutti i tempi. L'unico inconveniente è che può diventare imbarazzante e disordinato cercando di intingere i cracker o tostare i punti nel mix, tanto meno mangiarlo e bilanciare un piatto contemporaneamente. Per il salvataggio: queste buste monodose, che offrono tutto il sapore senza l'inconveniente. Servili con una buona marmellata (l'albicocca o il lampone sono particolarmente belli) e guardali sparire.
Bontà Baconia
Solo la parola "avvolto in pancetta" dovrebbe dire tutto. Ma se hai bisogno di più convincenti, considera che la pancetta non stagionata è ricoperta da una glassa di zucchero di canna e drappeggiata attorno a capesante paffute. Sarebbero stati i benvenuti sia a un'elegante festa di Capodanno che a casa a guardare le partite di bocce il giorno successivo.
Delicious Dip
Certo, potresti fare la cosa della panna acida e della zuppa. Oppure potresti alzare un gradino e servire questa salsa calda, di formaggio, sfumata di aglio con verdure crude o spicchi di pita, e passare il resto della notte con la gente che ti chiede la ricetta. La tua chiamata.
Salmone affumicato
Questo trio festivo sarà popolare come compagno di bagel per il brunch o come aperitivo di festa (TJ's consiglia di servire i loro wafer di grano intrecciati con panna acida e cetriolo). Preferisci l'aneto salato, la polvere di barbabietola terrosa o il peperone? Sì grazie.
Salsa vegan-friendly
Basta avere un vassoio di verdure fresche pretagliate è abbastanza carino, ma il Trader Joe lo fa ancora meglio: sapendo che il tradizionale ranch dip contiene latte e ingredienti a base di uova, hanno cambiato il caseificio per gustoso latte di cocco - assicurando che i tuoi ospiti vegani può immergersi insieme a tutti gli altri.
Zuppa che puoi raccogliere
C'è qualcosa che Joe non può mettere dentro una crosta delle dimensioni di un morso? Apparentemente no. Questo stuzzichino salato ti porta tutto ciò che ami della zuppa di cipolle francese - cipolle caramellate, formaggio svizzero e una base di brodo vegetariano - in forma di pasticceria in modo da poterlo servire su un piatto anziché in una ciotola.
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