E se ci fosse un elisir magico che migliorerebbe gli aspetti chiave della vita e del benessere di tuo figlio? Bene, si scopre che potrebbe esserci - ed è solo una gita al negozio di alimentari di distanza. Secondo un nuovo studio dell'Università della Pennsylvania, dare a tuo figlio pesce almeno una volta alla settimana potrebbe aiutarlo a dormire molto meglio e aumentare i propri QI. Quindi, porta gli scampi di gamberi e le polpette di salmone per cena, perché si tratta di una seria win-win. Seriamente, dopo aver appreso dei risultati promettenti di questo studio, i genitori in lungo e in largo impareranno alcune ricette di pesce per bambini al più presto.
Nonostante tutte le implicazioni che potrebbero cambiare la vita (o almeno alterare la dieta), la ricerca pubblicata questa settimana sulla rivista scientifica Science Reports è piuttosto semplice. Chiedendo a un gruppo di 541 bambini di età compresa tra i 9 e gli 11 anni in Cina delle loro abitudini alimentari, il team di ricerca ha stabilito che coloro che riferivano di mangiare pesce almeno una volta alla settimana tendevano a sperimentare meno disturbi del sonno, il che è indicativo di snooze di qualità superiore. Forse ancora più sorprendentemente, hanno anche ottenuto una media di 4, 8 punti in più su un test di intelligenza cinese standardizzato che misura sia le abilità verbali che non verbali rispetto ai bambini che hanno mangiato pesce raramente o mai.
I ricercatori hanno appreso delle abitudini del sonno dei bambini facendo compilare ai loro genitori dei questionari che chiedevano quanto tempo dormivano generalmente i bambini, quanto spesso si svegliavano durante la notte e quanto spesso dormivano durante il giorno, secondo un comunicato stampa.
A causa delle giovani età dei partecipanti allo studio, tuttavia, i ricercatori hanno deciso di chiedere loro quali tipi di pesci hanno mangiato. Ma sanno che la forza motrice dietro l'apparente sonno positivo e gli effetti cognitivi del consumo di pesce sono gli acidi grassi omega-3. In effetti, ricerche precedenti hanno mostrato, separatamente, un legame tra omega-3 e sonno e omega-3 e intelligenza. Questa nuova ricerca dell'Università della Pennsylvania è la prima ad identificare un collegamento tra tutti e tre, ad esempio, anche se non sono stati in grado di provare definitivamente i collegamenti perché lo studio era osservazionale.
Tuttavia, secondo Science Daily, il team di ricerca - che include Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin e Alexandra Hanlon della School of Nursing e il professor Adrian Raine della Conoscenza della conoscenza integrata - ritiene che il miglioramento del sonno potrebbe essere l'anello mancante tra consumo di pesce e aumento intelligenza.
Certo, non è certo una novità che ci siano alcuni vantaggi reali associati al consumo di pesce. Secondo Healthline, mangiare tali frutti di mare può aiutare a combattere la depressione, ridurre il rischio di una persona di malattie autoimmuni come il diabete di tipo 1, aiutare a prevenire l'asma nei bambini e altro ancora. Ma Samantha Heller, un nutrizionista clinico senior presso il Medical Center della New York University di New York City che non era coinvolto nello studio, ha dichiarato a HealthDay che è importante che i genitori mantengano i risultati in prospettiva quando pianificano i pasti per la settimana:
Non è che mangiare pesce non sia salutare di per sé, ma ci sono problemi che devono essere considerati prima che i genitori esagerino a dare da mangiare ai loro figli per renderli più intelligenti e dormire meglio. … La preoccupazione di mangiare pesce non è solo la pesca eccessiva dei nostri mari, ma la quantità di mercurio - una neurotossina - che si trova nei pesci. … Una dieta sana, equilibrata, un sacco di esercizio fisico e un tempo limitato per il computer e lo schermo possono aiutare i bambini a dormire meglio e fare meglio a scuola.
Naturalmente, i genitori dovranno decidere se mangiare più pesce sia la chiamata giusta per le loro singole famiglie - ma questa prova suggerisce che molto bene potrebbe essere una buona mossa.
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