Mettere i tuoi bambini a letto può essere difficile a volte. Puoi provare a leggere tutti i libri che desideri, fare bagni caldi e cantare ninne nanne, ma a volte non vogliono dormire. Quindi, come genitore, sei sempre alla ricerca di nuovi suggerimenti e trucchi per far dormire tuo figlio. Quando ricordi quanto sei stanco ogni giorno del Ringraziamento dopo tutto quel triptofano, ha senso chiedersi: la Turchia può aiutare i bambini a dormire?
Pagliaccetto si rivolse al pediatra della Pennsylvania, Dr. Jarret Patton, per le risposte. Patton dice che anche se c'è forse una relazione tra tacchino e sonno, probabilmente non aiuterà a mettere a letto i tuoi figli. "Sebbene la scienza abbia collegato le sostanze chimiche nel tacchino al sonno", spiega Patton, "non noterai una differenza nel modello di sonno di tuo figlio dopo quel pasto in Turchia perché semplicemente non ne mangiano abbastanza".
Il legame tra tacchino e sonno a cui si riferisce Patton è tutto negli aminoacidi che contiene. Secondo Kids Health, la carne di tacchino ha una quantità significativa di L-triptofano, un aminoacido che viaggia nel sangue dal sistema digestivo al cervello, dove poi si trasforma in serotonina che ti calma e ti rilassa abbastanza per dormire. Ma la ragione per cui mangiare il tacchino non può davvero aiutare i bambini ad addormentarsi, ha spiegato Kids Health, è che l'L-triptofano funzionerà solo come induttore del sonno quando non ci sono altri aminoacidi presi con esso e il tacchino ha molti altri aminoacidi.
In un articolo di Scientific American, il neurofarmacista Richard Wurtman ha spiegato che il tacchino ha molti aminoacidi e che il L-triptofano è relativamente piccolo. Ha inoltre osservato che questi altri aminoacidi sono al centro della scena e non consentono proprio all'L-triptofano di fare il suo viaggio nel cervello. Ha aggiunto che se prendessi L-triptofano da solo, potrebbe aumentare la serotonina nel cervello, causando un effetto assonnato, ma non esiste una fonte di cibo in grado di fornire tale circostanza.
Quindi se non è il tacchino, perché la cena del Ringraziamento ti fa sentire assonnato? Per la cena del Ringraziamento, sì, ti diverti un sacco di tacchino, ma finisci anche per mangiare molti altri cibi ricchi e pesanti con esso. Secondo il Sé, quando si mangiano cibi ad alto contenuto di carboidrati, come patate, pane e ripieni, è possibile che il livello di zucchero nel sangue aumenti, il che alla fine porta a un crollo dello zucchero nel sangue. L'articolo spiega che quando mangi tutto quel cibo pesante, il tuo corpo deve lavorare molto di più per digerirlo, e questo può finire per drenare il tuo corpo di energia. Quindi non puoi davvero dare la colpa a quel coma di cibo sul tacchino da solo.
Anche se, secondo il genitore di oggi, ci sono alcuni alimenti che possono aiutare il bambino ad addormentarsi più facilmente. L'articolo suggerisce che se si servono cibi per la colazione all'ora di cena che sono una combinazione di proteine e carboidrati (molto simili alla cena del Ringraziamento), tra cui farina d'avena e latte o toast con burro di arachidi, questi alimenti possono formare amminoacidi che agiscono come L-triptofano. Hanno inoltre suggerito che alimenti come banane, uova, tonno e formaggio possono anche aiutare il bambino ad addormentarsi. Immagino che potresti persino preparare una finta cena di tacchino, come purè di patate e tacchino, che potrebbe essere abbastanza ricco da indurre un coma di cibo per bambini.
Ma la scommessa più sicura è quella di mantenere una buona routine della buona notte, per quanto difficile possa essere. Gli aiuti per il sonno, legati al cibo o meno, sono solo soluzioni temporanee. La consulente del sonno certificata Christine Stevens di Sleepy Tots Consulting dice a Romper che la coerenza è una delle parti più importanti di una buona e sana routine della buona notte. "Qualunque sia la tua routine della buonanotte", suggerisce Stevens, "assicurati che sia coerente e allo stesso tempo ogni notte." So che sembra più facile a dirsi che a farsi, ma per tutti i genitori, la lotta della buona notte è reale, e sono sicuro una cena di tacchino ogni tanto non può far male.
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