Ti viene chiesto di sacrificare molto quando rimani incinta. Prima il tuo corpo, poi il tuo cibo e bevande. Alle mamme in gravidanza viene generalmente chiesto di evitare cibi come latte non pastorizzato, alcuni frutti di mare e formaggi a pasta molle, ma se stai bramando il tuo sandwich preferito di arrosto di manzo, potresti chiedere, posso mangiare i panini di Arby durante la gravidanza? Voglio dire, cosa dovresti fare se il tuo bambino ti sta facendo desiderare quel classico pasto di Arby con abbondante salsa di Arby? (E intendo molto.)
Poiché la maggior parte del menu di Arby è incentrato sulle specialità gastronomiche, potresti voler essere un po 'cauto quando ordini un sandwich. Secondo l'American Pregnancy Association (APA), le carni a pranzo come il roast beef e il tacchino non sono molto sicure per le donne in gravidanza. Il motivo, secondo l'APA, è perché questi salumi possono essere contaminati dalla listeria, che può essere molto dannosa per te e il tuo bambino. Gli esperti consigliano alle donne in gravidanza di riscaldare la carne per il pranzo ad almeno 160 gradi Fahrenheit prima di consumarle.
In un'intervista con Romper, microbiologo di Long Island ed esperto di sicurezza alimentare, Irrem Jamal M.Sc, afferma che secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la listeria è la terza causa di morte per intossicazione alimentare negli Stati Uniti. Jamal spiega che i batteri L. monocytogenes sono ciò che causa la listeriosi in soggetti immunocompromessi - tra cui donne in gravidanza, bambini e anziani - quando li ingeriscono attraverso fonti di cibo cotte o riscaldate in modo improprio, come i salumi.
"Il batterio è una grande preoccupazione nella fase di preparazione del cibo", spiega Jamal, "in cui la contaminazione incrociata da superfici sporche può diffondere batteri e dove i batteri in agguato nella carne cruda possono crescere durante la refrigerazione". Ad esempio, aggiunge, se formaggio e salumi sono preparati sullo stesso tavolo, c'è la possibilità di raccogliere anche i batteri da lì.
Jamal afferma che i batteri della listeria possono essere uccisi se le salumi vengono richiamate prima di servire, ma poiché la maggior parte dei ristoranti, come Arby, di solito non riscaldano o richiamano i loro salumi, i loro panini freddi possono metterti a rischio di listeriosi, specialmente se lo sei incinta.
Hai mangiato salumi per sempre senza ammalarti, quindi perché la confusione durante la gravidanza? Si scopre che la gravidanza ti mette maggiormente a rischio di contrarre la listeriosi. Il CDC ha scoperto che le donne in gravidanza hanno una probabilità 20 volte maggiore di contrarre la listeriosi rispetto alle persone in buona salute e non in gravidanza.
GiphyMentre mangiare un panino sembra innocuo, e mentre il pensiero dell'infezione potrebbe non sembrare molto serio, è importante rendersi conto dei rischi associati alla listeria. L'APA ha osservato che un'infezione da listeriosi in una donna incinta può attraversare la placenta e causare infezione nel suo bambino. L'infezione può anche causare avvelenamento del sangue o, in alcune circostanze, può portare ad un aborto spontaneo.
Allora, cosa deve fare una mamma incinta, amante dei sandwich? "L'infezione può essere evitata semplicemente adottando misure precauzionali", afferma Jamal, "incluso il tentativo di evitare di mangiare fette di carne crude e formaggi a base di latte crudo". Suggerisce che durante la gravidanza, se stai davvero bramando un panino con salumi come quello di Arby, assicurati che provenga da una fonte o struttura ben nota che ha buone pratiche igieniche e serve cibo fresco. Poiché questo può essere difficile da valutare, puoi provare a chiedere al tuo Arby locale di rievocare o riscaldare la tua carne, se possibile, per prevenire qualsiasi rischio.
Hai anche altre opzioni e scelte mentre sei da Arby. Hanno deliziosi panini nel loro menu che dovrebbero essere perfettamente sicuri da gustare durante la gravidanza - quelli che non contengono carne di gastronomia. Offrono anche panini e insalate di pollo fritto croccante, per non parlare delle loro famigerate patatine e frullati ricci. Quindi, fintanto che conosci i rischi, puoi comunque colpire il tuo Arby più vicino - assicurati solo che siano solo le tue bevande a essere fredde.
Guarda la nuova serie di video di Romper , Romper's Doula Diaries :
Guarda l'intera serie di Doula Diaries di Romper e altri video su Facebook e l'app Bustle su Apple TV, Roku e Amazon Fire TV.
