Sommario:
- 1. Bistecca al pepe
- 2. Tom Kha Gai
- 3. Costole asiatiche
- 4. Riso all'ananas
- 5. Pollo intero in stile asiatico
- 6. Manzo mongolo
- 7. Zuppa di pollo e riso tailandese
- 8. General Tso's Chicken
- 9. Zuppa di pollo alle erbe
- 10. Zuppa calda e acida
- 11. Crab Rangoon Dip
- 12. Manzo e broccoli
- 13. Filetto di maiale asiatico
- 14. Lo Mein
Il nuovo anno lunare sta arrivando, il che significa che è un ottimo momento per indulgere in qualsiasi cibo asiatico che potresti desiderare. Che tu stia cercando un autentico cinese da asporto o cinese da portar via, il tuo fornello lento può aiutarti. Ci sono tonnellate di gustose ricette Crock-Pot per il Capodanno lunare che renderanno la tua celebrazione ancora più deliziosa.
Quest'anno, il capodanno lunare inizia il 5 febbraio. Paesi di tutta l'Asia tra cui Cina, Vietnam, Corea del Sud e Tibet prendono parte ai festeggiamenti, secondo Brittanica.com. E, naturalmente, il cibo gioca un ruolo importante. Il Culture Trip ha notato che le famiglie si riuniscono in genere per un'enorme cena alla vigilia di Capodanno, in cui bambini e membri della famiglia più giovani sono dotati di buste rosse piene di denaro. (Il che ha senso, perché cos'è davvero una vacanza senza regali?)
Questo capodanno lunare sarà l'anno del maiale nello zodiaco cinese, secondo Karma Weather. Opportunamente, ci sono un sacco di deliziosi piatti di carne di maiale da approfondire in questo elenco (anche se se sei superstizioso, forse gattonare il maiale sembra strano nell'Anno del Maiale?).
Sia che tu stia percorrendo la strada del maiale o no, queste 14 ricette di Crock-Pot renderanno deliziosa la tua celebrazione del Capodanno lunare.
1. Bistecca al pepe
Questa ricetta di bistecca al pepe di Crock-Pot di Eating on a Dime mi fa venire il desiderio di sgretolare la mia pentola a cottura lenta. Richiede ingredienti che probabilmente avrai già a portata di mano, come zenzero, aglio e soia. In circa 5 ore avrai una carne tenera e succosa più una pentola piena di salsa saporita da versare sul riso.
2. Tom Kha Gai
Tom kha gai è una zuppa di pollo tailandese al cocco e questa ricetta di Honey, Ghee e Me ti mostra quanto sia facile prepararla nel Crock-Pot. Il latte di cocco e il brodo di pollo formano la base della zuppa e i componenti aggiuntivi come spezie fresche e verdure danno ancora più sapore. Puoi anche modificare facilmente la ricetta in base alle tue preferenze, ad esempio cambiare pollo per i gamberi.
3. Costole asiatiche
Quando queste costolette asiatiche di The Heritage Cook escono dalla pentola di terracotta, la carne sarà incredibilmente tenera e cadrà dall'osso. Come qualcuno che non ama rosicchiare carne dalle costole e fare un casino enorme nel processo, sembra perfetto. Puoi lanciare alcune verdure direttamente nella pentola con le costole per creare un lato delizioso allo stesso tempo.
4. Riso all'ananas
Il riso all'ananas è uno dei miei piatti preferiti, quindi sono molto entusiasta di scoprire che puoi cucinarlo lentamente con questa ricetta di The Crock-Pot Ladies. Il pollo cucinerà nei succhi dei pezzi di ananas e un po 'di salsa di soia, che dovrebbe dargli un incredibile sapore dolce e salato.
5. Pollo intero in stile asiatico
Un Crock-Pot tende ad essere il gadget da cucina per cose come zuppe e stufati, ma sapevi che puoi cucinare un intero pollo in uno? Questa ricetta per il pollo in stile asiatico di The Family Freezer cuoce lentamente in circa 6-8 ore, quindi non devi preoccuparti che si asciughi durante la cottura in forno. È anche un piatto extra adatto per una celebrazione del capodanno lunare perché l'intero pollo rappresenta l'idea di stare insieme in famiglia, secondo The Spruce Eats.
6. Manzo mongolo
La cottura lenta della carne è un ottimo modo per assicurarti che quei condimenti affondino davvero. Dopo circa tre ore nel Crock-Pot, questo piatto di carne monogola di Dinner at the Zoo dovrebbe esplodere di sapori. Il blog consiglia di utilizzare la bistecca di fianco per ottenere il massimo effetto e di servire con un lato di verdure croccanti come broccoli o asparagi.
7. Zuppa di pollo e riso tailandese
È difficile dire di no a una scodella di minestra calda per riscaldarti in inverno. Questa ricetta tailandese di zuppa di pollo e riso selvatico a base di piselli dolci e zafferano è piena di verdure e ha un po 'di calore grazie alle spezie utilizzate. Fai solo attenzione a non cuocerlo troppo, altrimenti il tuo riso potrebbe risultare un po 'troppo pastoso.
8. General Tso's Chicken
Questa ricetta per il pollo Crock-Pot General Tso di The Endless Meal ha tutto il sapore di un buon asporto cinese, con una dose molto più piccola di zucchero e sodio. Ti consigliamo di prenderti un po 'di tempo extra per rosolare il pollo prima di lanciarlo nella pentola di terracotta, perché ti dà una consistenza migliore. Quindi, a seconda della temperatura della tua pentola a cottura lenta, il piatto potrebbe essere pronto in appena due ore.
9. Zuppa di pollo alle erbe
Questa zuppa di pollo alle erbe del ricettario di Omnivore è un po 'una ricetta d'avventura personalizzata, perché più a lungo la cucini, più potente diventerà il sapore delle erbe. Il blogger consiglia di assaggiarlo ad intervalli per vedere come il sapore si adatta a te. Probabilmente dovrai fare un viaggio in un negozio di alimentari asiatico per trovare il giusto mix di erbe, ma dovrebbe essere uno sforzo gratificante quando la tua deliziosa zuppa è fatta.
10. Zuppa calda e acida
Con una pentola piena di erbe e spezie che cuociono a fuoco lento per tutto il giorno, la tua casa avrà sicuramente un odore incredibile quando sbatti questa zuppa calda e acida dallo Chef casalingo. Include pezzi di tofu e funghi, quindi sospetto che sia sorprendentemente riempito. Riceve anche un po 'di calore da un tocco di Sriracha.
11. Crab Rangoon Dip
Adoro l'idea di ottenere il sapore del rangoon di granchio fatto in casa, senza la noiosità di coprirlo in involucri wonton e friggerli. Ricette che Crock ha le indicazioni su come trasformare il rangoon dei granchi in un fantastico tuffo per le tue feste di Capodanno lunare. Servilo con alcuni cracker e sparirà prima che tu lo sappia.
12. Manzo e broccoli
L'unica volta in cui riesco a convincere mio figlio a mangiare broccoli è quando arriva dal nostro locale preferito da asporto cinese. Forse posso indurla a mangiare il tipo fatto in casa con questa ricetta di manzo e broccoli a cottura lenta di This Old Gal. Se il tuo Crock-Pot è già pieno di uno degli altri piatti in questo elenco, questa ricetta può essere fatta anche in un Instant Pot.
13. Filetto di maiale asiatico
Questa ricetta per il filetto di maiale asiatico di Plain Chicken richiede un lavoro di preparazione assolutamente zero. Scarica tutto nel Crock-Pot e in circa otto ore avrai qualcosa di delizioso da mangiare. Puoi servirlo con riso o verdure sul lato o tagliarlo a sandwich.
14. Lo Mein
Una festa di ispirazione asiatica non è completa senza un grande aiuto di noodles. Questa ricetta di maiale crock-pot mein di Damn Delicious fa una salsa ricca di verdure che poi versi sopra i noodles di tua scelta (gli spaghetti andranno bene). Tirare fuori lo mein è incredibilmente delizioso, quindi non riesco nemmeno a immaginare quanto sia buono fatto in casa.
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