12 ricette di dessert Keto che devi provare per soddisfare il tuo palato

Secondo Health Line, la dieta chetogenica (nota anche come "cheto") è simile alla dieta Atkins in quanto è molto povera di carboidrati e ricca di grassi. Sembra un sogno? Può essere, a seconda delle esigenze del tuo corpo. Ha lo scopo di abbassare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, tutto mentre la mancanza di carboidrati che stai mangiando porta il tuo corpo in "chetosi", che ti rende "efficiente nel bruciare i grassi per l'energia", secondo l'articolo. E ancora meglio, non devi necessariamente rinunciare ai tuoi dessert con questa dieta. Ci sono alcune ricette di cheto dessert per saziare quel goloso, il tutto senza sabotare i tuoi progressi sulla dieta.

Le regole di base per la dieta cheto includono solo mangiare 20 carboidrati netti al giorno, mangiare carne e latticini da uno a due carboidrati o meno, mangiare verdure che sono cinque carboidrati o meno, non mangiare zuccheri - tra cui miele, sciroppo d'acero, sciroppo di mais e frutta o succo di frutta - e senza amidi (compresi i cereali integrali), secondo Wicked Stuffed. Puoi mangiare latticini, ma deve essere pieno di grassi (maledetto). Questo elenco completo di alimenti e i loro valori di carboidrati è piuttosto utile.

Il principale svantaggio di questa dieta, secondo NBC News, è che devi seguire le regole "a una T" perché funzioni. Nessun giorno di imbroglione. Mai. L'articolo riporta che se mangi più del tuo programma alimentare, rischierai di uscire dalla "chetosi" e se non mangi abbastanza la stessa cosa potrebbe succedere. E cadere dalla chetosi ha alcune "conseguenze negative per la salute", secondo l'articolo.

Inoltre, l'articolo riportava persone che si lamentavano di avere "l'influenza cheto", dove si hanno mal di testa, affaticamento, nausea e alitosi. NBC News ha affermato che ciò è dovuto al fatto che "un calo della glicemia può causare letargia". Inoltre, l'articolo può essere a rischio di carenze nutrizionali. "Puoi anche sviluppare carenze di micronutrienti che possono causare la caduta dei capelli e molte persone diventano stitiche di una dieta chetogenica." Pegah Jalali, MS, RD, coordinatore clinico presso il Centro completo di epilessia della New York University, ha raccomandato nell'articolo che è importante collaborare con il medico e un dietista per essere sicuri al 100% di sicurezza durante questa dieta.

Tuttavia, la dieta cheto è stata anche utilizzata per prevenire l'epilessia nei bambini e favorire le persone con condizioni croniche come la PCOS e il diabete di tipo 2, secondo WebMD. Quindi, se stai seguendo questa dieta o stai pensando di iniziare questo viaggio, ti godrai queste prelibatezze cheto-amichevoli alla fine della giornata.

1. Cheesecake a basso contenuto di carboidrati

WholesomeYum

Questa ricetta Cheesecake a basso contenuto di carboidrati di Wholesome Yum non è solo keto-friendly, ma è perfetta per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati, senza glutine o senza zucchero. E sembra cremoso e delizioso. Se stai cercando di stare lontano da tutti i frutti mentre stai facendo il cheto, semplicemente ometti il ​​toping. È così saporito, probabilmente non ti mancherà.

Ci vogliono 10 minuti per preparare e un'ora per impostare, quindi abbastanza semplice giusto? Inoltre, ci sono meno di dieci ingredienti, tra cui farina di mandorle, burro, eritritolo (un dolcificante naturale), estratto di vaniglia, crema di formaggio, uova e succo di limone.

2. Torta alla libbra di limone

Qualcun altro fa venire l'acquolina in bocca? Come meridionale, mi piace un po 'di torta di libbra e il fatto che questa ricetta di torta di libbra di limone a basso contenuto di carboidrati di Seasonly Creations sia senza glutine e keto-friendly? Esci dalla città. Secondo il blog, sono solo 9, 5 carboidrati netti per porzione. Inoltre, la farina di mandorle, la gomma di xantano e l'eritritolo lo mantengono cheto, rendendolo comunque assolutamente delizioso.

E anche se la gomma di xantano e l'eritritolo sembrano piuttosto non naturali, in realtà sono sostituzioni totalmente naturali per il lievito e lo zucchero rispettivamente.

3. Brownie Keto senza noci

Vuoi una ricetta per brownie che richiede solo 10 minuti per la preparazione? Questa ricetta Brownie Keto senza noci di Ditch the Carbs può essere la ricetta perfetta per te. L'autore osserva che "devi usare una polvere di cacao scura non zuccherata davvero buona e mescolare / emulsionare bene", quindi non ha un sapore "a base di uova". Più polvere di cacao? Sì grazie. Soprattutto se questo brownie decadente è solo 178 calorie per porzione e 3, 5 grammi di carboidrati. Mi sembra abbastanza dolce. Gioco di parole totalmente inteso.

4. Morsi di Cheesecake al burro di arachidi

Ho dovuto includere questi morsi di Cheesecake al burro di arachidi di ricette rivali in questo elenco perché mi ricordano quelli di Reese - una delle migliori caramelle sulla Terra secondo me. Inoltre, la cheesecake è uno dei miei dessert preferiti, quindi è una vittoria. Tutto ciò di cui hai bisogno è burro di arachidi, crema di formaggio, eritritolo, estratto di vaniglia, olio di cocco e cioccolato fondente. Godere.

5. Barre S'mores a basso contenuto di carboidrati

C'è qualcosa in più di un s'more che mi riporta subito all'essere un bambino, accampandomi in riva al lago, annusando il fuoco fumoso e godendomi il caldo scoppiettante. E, naturalmente, il gusto di appiccicoso, dolce marshmallow e cioccolato appiccicoso. Per tutto il giorno Sogno di Food's S'mores Bar è incredibile quanto l'originale trattamento estivo, ma a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly.

6. Bombe di grasso fondente

Non lasciarti ingannare dal nome: queste "bombe" decadenti e deliziose non ti faranno ingrassare. Sono a basso contenuto di carboidrati e cheto, paleo, grano e senza glutine, senza latte e vegani. E ancora delizioso. Real Balanced ha reso questo dessert dietetico alle Bombe Grasse Fudge abbastanza delizioso da soddisfare la tua brama dolce senza annullare tutto il tuo duro lavoro.

7. Zecche sottili cheto

Amico, il blog Real Balanced ha un sacco di incredibili ricette di dessert keto. Quindi non potevo andare senza menzionare anche questo delizioso trattamento keto-friendly. Le Keto Thin Mints sono buone quanto il vero affare, e non devi nemmeno cercare di schivare le Girl Scout fuori dal negozio di alimentari solo per essere risucchiato nell'acquisto di tre scatole perché sono così dannatamente dolci - inoltre, Biscotti Girl Scout.

Queste finte zecche sottili sono "solo 1, 5 grammi di carboidrati netti per biscotto", secondo il sito Web, e sono privi di cereali, glutine, soia e latticini. E ancora buonissimo.

8. Ciambelle glassate

Non sono un grande fan della torta - tranne cheesecake. Così al nostro matrimonio, io e mio marito abbiamo deciso di rinunciare alla tradizionale torta nuziale (che nessuno dei due avrebbe gradito o mangiato) e abbiamo optato per scatole di ciambelle Krispy Kreme per noi stessi e per i nostri ospiti. Non c'è niente come una ciambella calda, decadente, Krispy Kreme, vero? Quindi queste Ciambelle glassate della cucina Keto di Caroline hanno sicuramente attirato la mia attenzione, specialmente quando ha detto che erano "leggere e soffici" mentre "cercava di allontanarsi dalla ciambella pesante, cakey, a basso contenuto di carboidrati".

Avrai solo bisogno di uova, farina di mandorle, farina di cocco, polvere proteica di albume d'uovo, crema di formaggio, latte di anacardi, Swerve, sale, lievito, vaniglia, burro, panna montata pesante e teglie per ciambelle. Inoltre, non sapevo che esistesse una cosa del genere - padelle per ciambelle - e ora vorrei non averlo fatto.

9. Torta di farina di burro di arachidi senza farina

Y'all. Non solo questa torta in una tazza è deliziosamente leggera e soffice, ma è facile da preparare e la dimensione della porzione perfetta per te solo - quindi non devi condividere con nessuno. Ci sono solo quattro ingredienti - burro di arachidi, lievito in polvere, un uovo e un sostituto dello zucchero - e lo cuoci nel microonde per un minuto. Questo è tutto! La ricetta prevede lo zucchero semolato, ma può essere facilmente sostituito con un dolcificante cheto-compatibile. Altrimenti, dal momento che è senza farina, è sicuramente keto-friendly. Devi provare questa torta Mug al burro di arachidi senza farina di Kirbie's Cravings, non rimarrai deluso.

10. Bombe grasse alla noce di macadamia al cioccolato salato cheto

Le bombe grasse sembrano essere una ricetta piuttosto popolare tra la folla cheto, immagino poiché ci sono un sacco di grassi sani in loro - e questa è una delle cose più importanti da consumare in una dieta cheto. Queste bombe grasse alla noce di macadamia al cioccolato salato di Keto di Hello Glow sembravano troppo belle per essere trascurate - e sicuramente adoro mescolare i miei sali con i miei dolci (grazie, Memaw). Inoltre, includono noci di macadamia. A chi non piacciono quelli? Puoi anche tenerli nel congelatore per un piccolo piacere soddisfacente, riempitivo e decadente.

Questa ricetta ti consente di mettere 10 tazze nel tuo congelatore o, se non puoi aspettare, durano due settimane nel tuo frigorifero. Yum.

11. Piccola e sana torta di lava senza cereali

Ti piace la torta di lava e la manchi ora che sei a dieta cheto? Farina d'avena con una forchetta ti ha coperto con questa ricetta piccola e sana torta di lava senza cereali. La cosa bella di questo dessert è che è ricco di proteine. E sebbene richieda zucchero di cocco - dove è un po 'incerto se è keto-friendly o no in alcuni ambienti - puoi facilmente sostituire un dolcificante keto-friendly al suo posto per renderlo al 100% keto.

12. Barrette di cheesecake alla fragola ricoperte di cioccolato a basso contenuto di carboidrati

OK, scusa, ho dovuto fare un'altra ricetta da Real Balanced. Queste barrette di cheesecake alla fragola ricoperte di cioccolato a basso contenuto di carboidrati possono cavarsela con il fruttato usando l'estratto di fragola, poiché la frutta non è in cima all'elenco delle cose che puoi mangiare con una dieta cheto. Quindi abbiamo una cheesecake alla fragola, che è davvero deliziosa da sola e che aggiunge un rivestimento al cioccolato? Ed è morso e basso contenuto di carboidrati: portalo avanti.

Ancora una volta, assicurati di aver chiarito con il tuo medico se la dieta cheto è giusta per te. I cambiamenti estremi nella dieta possono essere piuttosto dannosi per il tuo corpo. Ma se sei libero e pronto, goditi questi fantastici dessert senza soffiare il tuo duro lavoro. Te lo sei totalmente guadagnato.

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