I genitori di bambini che soffrono di gravi allergie sono profondamente consapevoli di come queste condizioni di salute influenzano la loro vita. Da ciò che gli alimenti possono essere nelle loro case, a avere sempre a portata di mano i farmaci di emergenza, a dove sono autorizzati ad andare in pubblico, avere un bambino con gravi allergie alimentari prende il controllo della maggior parte degli aspetti delle attività quotidiane di una famiglia. Anche se è stato stabilito che il rischio di allergie di un bambino ha una componente genetica, molti studi hanno suggerito che l'introduzione precoce degli allergeni - insieme ad altre scelte di vita - può effettivamente aiutare a prevenire le allergie più avanti nella vita. E a quanto pare, nutrire lo yogurt per bambini potrebbe ridurre il rischio di allergie, secondo un nuovo studio.
I risultati di uno studio della Nuova Zelanda hanno scoperto che i bambini che venivano regolarmente nutriti con yogurt presentavano tassi significativamente più bassi di allergie ed eczema, riporta Health Central. Un totale di 390 madri ad Auckland e Wellington sono state coinvolte in questo studio, che è stato finanziato dal Health Research Council e pubblicato sulla rivista Clinical and Experimental Allergy alla fine di marzo. I ricercatori - che erano dell'Università di Auckland e dell'Università di Otago, Wellington - hanno monitorato i neonati per segni di eczema. I bambini dello studio sono stati sottoposti anche a test cutanei per le allergie quando hanno raggiunto l'età di 1 anno. "Abbiamo riscontrato una riduzione fino al 70% di eczema e allergie nel primo anno di vita per i consumatori quotidiani", ha detto il ricercatore capo Dr. Julian Crane, secondo il South China Morning Post. "Più lo yogurt veniva somministrato regolarmente, maggiore era l'effetto".
Attualmente, lo yogurt pieno di grassi, semplice e non zuccherato è raccomandato dal Ministero della Salute della Nuova Zelanda, dall'Organizzazione mondiale della sanità e da altre organizzazioni, per i bambini a partire dai 6 mesi di età, secondo il progetto Health Start Workforce. I ricercatori dello studio hanno affermato che questi risultati dovrebbero aiutare a promuovere ulteriormente la pratica, in particolare per i genitori che potrebbero essere preoccupati per l'elevato rischio del bambino di allergie e / o eczema. "Abbiamo scoperto che il consumo regolare di yogurt ha fornito una protezione più forte, ma ciò che non sappiamo ancora, è quale tipo di yogurt è migliore o quanto è protettivo", ha osservato Crane in un comunicato stampa. Tuttavia, è importante prendere questi risultati con un po 'di prospettiva, ha aggiunto Crane.
Ciò che abbiamo trovato è un'associazione, vale a dire che i bambini nutriti con yogurt avevano meno eczema e avevano meno probabilità di essere allergici. Almeno altre due cose potrebbero spiegarlo.
Per dirla semplicemente, i genitori che danno yogurt ai loro bambini potrebbero benissimo fare altre cose che riducono il rischio. (È solo che i ricercatori non ne sono consapevoli.) Inoltre, i genitori con bambini che hanno un rischio maggiore di allergie ed eczema possono evitare intenzionalmente lo yogurt. Questo a sua volta, potrebbe dare il falso aspetto che lo yogurt offra protezione. "Non pensiamo che sia così, ma solo un processo in cui i genitori non possono scegliere lo yogurt potrebbe dimostrarlo", ha detto Crane nel comunicato.
Naturalmente, questo non è il primo studio a esplorare il legame tra probiotici (che si trovano nello yogurt) ed eczema, secondo il National Center for Biotechnology Information. In effetti, per i bambini con un rischio genetico più elevato di sviluppare eczema - come una storia familiare, per esempio - gli studi hanno trovato prove che gli integratori alimentari probiotici possono aiutare a prevenire che sviluppino la prurito della pelle.
Per me è interessante il modo in cui le linee guida relative alle allergie alimentari sono cambiate negli ultimi anni. Le linee guida AAP per l'introduzione delle arachidi nei neonati, ad esempio, hanno sperimentato un vero e proprio inizio all'inizio dell'anno scorso. Invece di evitare le arachidi per il primo anno, i genitori sono incoraggiati a praticare l'introduzione precoce, che varia leggermente a seconda dei fattori di rischio di un bambino.
Per quanto riguarda l'alimentazione dello yogurt per bambini per ridurre il rischio di allergie? Sembra che sia giustificato un altro studio con una dimensione del campione maggiore, oltre a uno studio che ha un gruppo di controllo in cui i genitori si astengono dal dare ai loro bambini yogurt. Tuttavia, questo recente studio sembra promettente. Perché come moglie di qualcuno che ha una grave allergia alimentare, so di essere disposto a fare tutto il possibile per aiutare i miei figli a evitare simili problemi di allergia in futuro. E se qualcosa di semplice come dare ai miei bambini lo yogurt fa la differenza, allora puoi scommettere che sarei a bordo in un batter d'occhio.
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