Devo nutrire i miei cereali per bambini e altri cibi consigliati? spiegano gli esperti

Quando si tratta di cosa nutrire il tuo bambino e quando, ci sono molte opinioni là fuori. Naturalmente, la maggior parte dei genitori si attiene alle linee guida per l'alimentazione del neonato di 1 anno stabilite dall'American Academy of Pediatrics (AAP). Tuttavia, i genitori preoccupati per alcuni degli alimenti suggeriti potrebbero chiedersi: devo nutrire i miei cereali per bambini e tutto il resto in questa tabella?

Molti genitori ricorderanno la notizia che i cereali per riso per bambini contenevano arsenico, e in quantità molto più elevate rispetto alla Food and Drug Administration (FDA) ritiene sicuri. Altri possono avere preoccupazioni sugli ormoni nel latte, oppure mangiare diete prive di carne e non si sentono a proprio agio nel dare carne ai loro bambini.

Quindi, quali sono alcune alternative a queste linee guida apparentemente rigorose? Sharona Lazar, RD, dietista registrato presso il centro medico di Providence Tarzana a Tarzana, in California, dice a Romper che la parte più importante della dieta di ogni bambino è assicurarsi che i suoi bisogni nutrizionali siano soddisfatti in ogni fase del suo sviluppo.

"L'Accademia di nutrizione e dietetica ha molte informazioni da dietologi e pediatri che i genitori possono consultare su Eatright.org, sia che si tratti di raccomandazioni per l'alimentazione per il primo anno, sia di alternative vegetariane o vegane, o preoccupazioni per allergie, eccetera, " lei dice.

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Angie Weiss, direttrice dei servizi di nutrizione presso la Food Bank della Wichita Falls Area in Texas, racconta a Romper che la maggior parte dei bambini riceverà ancora tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno dal latte materno o dalla formula, ma deve esplorare con nuovi alimenti.

"Sottolineo l'equilibrio e cerco di mangiare da tutti e cinque i gruppi alimentari", afferma Weiss. "Se si verificano carenze nutrizionali, ciò costituirebbe una preoccupazione. Con i bambini, la cosa più importante è che stanno provando nuovi alimenti, che non sarà necessariamente la loro principale fonte di vitamine e minerali perché, si spera, stanno ancora allattando al seno o allattati con latte artificiale ”.

In particolare, qui ci sono tre alimenti che non devi assolutamente nutrire con il tuo bambino e due in realtà.

1. Non: cereali di riso

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Il motivo principale per l'introduzione di cereali di riso a 6 mesi è assicurarsi che il bambino abbia abbastanza ferro.

"La spinta è iniziare con cibi ricchi di ferro a 6 mesi, specialmente per le mamme che allattano", afferma Lazar. "Negli Stati Uniti, tutte le formule sono arricchite con ferro. Il latte materno non contiene molto ferro, ma il bambino ha riserve naturali e, a circa 6 mesi, è allora che dobbiamo iniziare a introdurre cibi ricchi di ferro, come i cereali per bambini ".

A proposito di questo arsenico: Lazar dice che ci sono più cereali alternativi per i bambini che non hanno gli stessi rischi.

“Prima dell'emissione dell'arsenico, c'era anche il problema della costipazione dai cereali di riso. Ora, con la preoccupazione della contaminazione da arsenico, i cereali di riso non sono la scelta principale. Non devi iniziare con cereali per bambini, ma se qualcuno vuole iniziare con cereali per bambini, puoi scegliere tra altre opzioni come farina d'avena, orzo o quinoa."

2. Non: carne

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Dai 6 ai 9 mesi, l'AAP raccomanda di introdurre carne per garantire che cervello, corpo e sistema immunitario in via di sviluppo abbiano abbastanza proteine, zinco e ferro.

“Da quel 6-9 mese, vogliamo essere purea o schiacciare gli alimenti, quindi non c'è rischio di soffocamento. L'obiettivo è ottenere abbastanza ferro, zinco e proteine. Puoi preparare purè di fagioli o lenticchie o purea di carne e pollame ", spiega Lazar.

Mentre la carne non riguarda alcuni, le famiglie che vivono stili di vita vegetariani o vegani possono scegliere di non alimentare le proteine ​​animali per i propri figli. Altri potrebbero preoccuparsi degli ormoni aggiunti. Per quei genitori, le opzioni abbondano ancora.

"Qualcuno che preferisce essere vegetariano non dovrebbe sentire la pressione per includere carne e pollame nella dieta del proprio bambino, ma il bambino deve avere buone fonti di ferro e zinco, quindi è lì che hai hummus, tuorli d'uovo, legumi, patate dolci, schiacciato avocado, zucca invernale e cereali integrali ", dice Lazar. "Che tu sia vegetariano o no, anche le fonti vegetali di cibi ricchi di ferro sono importanti da includere."

"Sono vegetariano. Non credo sia male per i bambini provare carne ed esplorare quella trama ", afferma Weiss. “Se sei preoccupato per gli ormoni della crescita, puoi ottenere forme naturali di carne. Puoi abbinare un grano intero con una lenticchia e creare una proteina completa. Ma, se vuoi che tuo figlio provi nuovi cibi, la carne è un buon nuovo cibo da provare e otterrà quei nutrienti ”.

3. Non: latte di mucca

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Proprio come la carne può riguardare alcuni genitori, anche i sottoprodotti di origine animale come il latte potrebbero non essere un'opzione. Inoltre, con gli ormoni nel latte che causano problemi di salute pubblica, come l'inizio precoce della pubertà, alcuni genitori non sono disposti a rischiare di condividerlo con i propri figli.

“Prima dell'età di 1 anno, il latte di mucca non è raccomandato; dovrebbe essere latte materno o formula. Dopo i 1 anni di età, il latte di mucca è raccomandato dall'Accademia di nutrizione e dietetica ", afferma Lazar.

Questo perché i rapporti di proteine, grassi e altri nutrienti nel latte di vacca sono la soluzione migliore per un bambino in via di sviluppo. I genitori possono offrire alternative, ma solo se abbinano attentamente il loro latte alternativo al profilo nutrizionale del latte vaccino.

“Il latte d'avena e il latte di soia contengono un po 'più di proteine ​​rispetto al latte di mandorle e cocco. Sono le proteine ​​e il grasso che stai cercando in qualsiasi latte alternativo. Molti genitori sono aperti a dare al loro yogurt per bambini una buona fonte di vitamina D, poiché è una buona fonte di probiotici, assicurati solo di scegliere una fonte di latte intero, non a basso contenuto di grassi, non zuccherata per soddisfare le esigenze del tuo bambino. Assicurati solo che siano arricchiti con vitamina D ", spiega Lazar.

Weiss aggiunge che i genitori dovrebbero assicurarsi che il loro bambino riceva gli stessi nutrienti altrove nella loro dieta se scelgono di non offrire latte da latte.

"Se usano latte di origine vegetale o alternative ai prodotti lattiero-caseari, devono assicurarsi che ricevano calcio, fosforo e vitamina D. Dovresti guardare le etichette del latte di vacca e dell'alternativa, notare cosa non ottenere e integrare altrove. Dove altro possono trovare un posto dove aggiungere calcio? ”

4. Do: alimenti che causano allergie

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L'AAP e il National Institute of Health (NIH) hanno pubblicato studi in passato per incoraggiare i genitori a introdurre alimenti altamente allergenici, come arachidi, soia e uova, all'inizio della solida esplorazione del cibo per bambini.

"Dopo studi recenti, sappiamo che quegli allergeni dovrebbero essere introdotti al limite dei 6 mesi", afferma Lazar. “Il commerciante Joe's ha spuntini di bamba alle arachidi che sono gonfi e facili da sfamare. L'introduzione di alimenti come quelli precedenti aiuta a ridurre il rischio di allergie. Si consiglia il pesce e altri alimenti allergenici come i tuorli d'uovo o la soia, come fare alcune cene vegetariane con il tofu."

Quindi, mentre altri alimenti possono essere facilmente scambiati con qualcos'altro, compresi gli alimenti allergenici nella dieta del bambino possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare allergie alimentari mentre crescono. Se hai una storia familiare di allergia alimentare, assicurati di parlarne con un pediatra.

"Se in passato i familiari erano allergici ai latticini, un bambino potrebbe essere soggetto a tali allergie", afferma Weiss. "È importante stare attenti e cercare segni e sintomi di allergie dopo aver dato loro quei cibi".

5. Fare: latte materno o formula

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Certo, i genitori stanno dando da mangiare ai loro bambini l'uno o l'altro, giusto? Questi sono i mosti nelle diete di tutti i neonati per i primi 12 mesi di vita. Tuttavia, i dietisti vedono un sacco di altre bevande che si insinuano nelle bottiglie dei bambini prima che siano abbastanza grandi per averne bisogno.

“L'allattamento esclusivo al seno per almeno i primi sei mesi di vita ha enormi benefici per la salute del bambino e il latte materno massimizza anche lo sviluppo ottimale del tratto gastrointestinale, quindi è completamente pronto quando vengono introdotti cibi solidi intorno ai 6 mesi. La formula è l'unica altra opzione. Si consiglia di somministrare latte materno e formula per tutto il primo anno e l'acqua può essere inclusa, sebbene non sia sempre necessaria, intorno ai 9 mesi, idealmente in una tazza sippy. L'uso del succo in quel primo anno non è incoraggiato né necessario ”, afferma Lazar.

L'alternativa migliore, se stai cercando di incorporare la frutta nella dieta del tuo bambino, è quella di dare loro frutta in modo sicuro e nutriente. “Preferiremmo vedere i bambini con frutta fresca anziché succo di frutta. Puoi lasciare che il tuo bambino raccolga bacche e pezzi di melone in un 'alimentatore sicuro per bambini' come un buon massaggiagengive e possono ottenere i benefici di cibi sani senza acquisire l'affinità con le bevande dolci. ”