Compagni di guacamole, vorrai fare un respiro profondo e sederti per questo: gli avocado a basso contenuto di grassi esistono ora, quindi il mondo è almeno un quinto in meno terribile di prima. Anche se li amo così tanto, ci sono anche molte cose sbagliate sull'avocado benedetto. Come il loro prezzo incredibilmente alto, indipendentemente dal fatto che a volte ispirino violente guerre di cartello nelle regioni in cui sono prodotte. Come se ciò non mi facesse sentire abbastanza in colpa ogni volta che ne taglio uno sul mio sandwich per la colazione, anche il loro contenuto di grassi è fuori scala.
È vero che gli avocado sono pieni del tipo "buono" di grassi monoinsaturi, che possono abbassare il colesterolo, secondo l'American Heart Association. Tuttavia, solo la metà di un avocado contiene praticamente tutto il contenuto giornaliero di grassi raccomandato, grasso sano o no.
La metà di un avocado? Ciò si traduce sostanzialmente in nessun guacamole. E quel sottotetto di tacchino e formaggio svizzero (amico, ho fame) può trasformare un pranzo semi-salutare in un solo grande Fat Sandwich ™ non appena aggiungi alcune fette di avocado.
È questo un "problema con lo champagne" - l'ennesima stupida, privilegiata preoccupazione che ho quando c'è vera sofferenza nel mondo, come genocidio, fame e ogni sorta di "-ismi" che minacciano i diritti umani degli emarginati letteralmente in ogni singolo continente 24 ore al giorno? Assolutamente. Ma ciò non significa che questi avocado a basso contenuto di grassi non dovrebbero essere accolti a braccia aperte. E tortilla chips, molti di loro.
GiphyPurtroppo, le buone notizie spesso arrivano anche con alcune cattive notizie. E sì, questi avocado a basso contenuto di grassi hanno anche un enorme imbroglione: non sono ancora esattamente disponibili nel mercato nordamericano. Ma! Se vivi in Spagna, sei totalmente fortunato. Secondo Fruitnet.com, "Avocado Light" è una varietà esclusiva coltivata in America Latina e lanciata da Eurobanan a Madrid questo mese. La sua bassa percentuale di grassi è stata verificata anche dai laboratori e dal Food Health Foundation della Spanish Health Foundation, come riportato da Fruitnet.com.
Secondo quanto riferito, sono altrettanto deliziosi degli altri avocado, con una "pelle verde liscia e lucida e un delicato sapore leggero", secondo il sito. Oltre a soddisfare le tue esigenze dietetiche, questo avocado ha anche un ulteriore vantaggio: matura rapidamente, ma ha un processo di ossidazione più lento, il che significa che i tuoi avocado non diventeranno marroni e inutilizzabili più rapidamente.
GiphyFondamentalmente, l'Avocado Light è la soluzione a tutti i problemi di champagne, perché se possiamo consumare solo mezza avocado al giorno, cosa fai con la seconda metà? Tutti salutano l'avocado magro.
Il direttore delle importazioni e del marketing di Eurobanan, Ramón Rey, ha dichiarato a Fruitnet in una dichiarazione che la società ha grandi speranze per Avocado Light:
Il suo arrivo in Spagna potrebbe segnare il secondo grande salto nello sviluppo dell'avocado sul mercato. Il consumo è in costante crescita, così come le preoccupazioni dei consumatori riguardo a un'alimentazione equilibrata. Ora, grazie a Avocado Light, puoi goderti questo frutto in ogni momento in un modo molto più leggero.
Gli avocado stanno letteralmente stressando le persone in così tanti modi. Uno studio condotto dalla Goldsmith's University di Londra ha scoperto che "l'ansia da avocado" è un fenomeno reale. Il sondaggio ha rilevato che uno su tre millennial ha un'ansia moderata se i loro avocado sono abbastanza maturi da mangiare o se stanno rallentando trasformandosi in poltiglia marrone sul bancone mentre sono al lavoro o qualcosa del genere. Sì, davvero.
Lo studio ha classificato l'ansia da avocado 14 nella lista dei "primi problemi del mondo" che i millennial avevano, proprio dietro "dover vestirsi per aprire la porta d'ingresso" e "avere numerosi capi di abbigliamento su un gancio perché non ne hai abbastanza" che per essere onesti, sono scenari davvero fastidiosi.
Proprio come il problema millenario numero uno dello studio: tempi di consegna vaghi che inducono uno ad aspettare tutto il giorno, causando possibilmente consumare più della quantità raccomandata di guacamole sul divano. OK, ho inventato l'ultima parte, ma l'attesa era una vera preoccupazione secondo lo studio.
Sospiro. Si spera che Avocado Light sia un grande successo in Spagna e che presto gli acquirenti americani catturino questa meraviglia della scienza moderna, perché gli americani potrebbero usare solo una cosa buona in questo momento. Un avocado a basso contenuto di grassi non risolverà i problemi reali del mondo, ma potrebbe renderli più sopportabili.
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