Sembra davvero ingiusto che devi rinunciare ad alcuni dei tuoi cibi preferiti quando sei più affamato, ma stuzzicare il sushi durante la gravidanza è stato riferito che è stato un grande no-no. Ma in che modo il consumo di sushi durante la gravidanza influisce sul bambino? Il tuo involtino di tonno piccante preferito darà al tuo bambino otto occhi o la nave per la tua dipendenza da wasabi non è così dannosa come potresti pensare?
Secondo l'American Pregnancy Association (APA), non è proprio giusto mettere completamente al bando tutti i sushi. Il problema non è necessariamente il sushi, ma i livelli di mercurio e i batteri in alcuni pesci crudi. L'APA ha effettivamente notato che la maggior parte dei pesci ha nutrienti e vitamine essenziali di cui il tuo bambino ha bisogno per crescere e svilupparsi e che alcuni pesci hanno livelli di mercurio inferiori rispetto ad altri se stai cercando opzioni cotte davvero sicure.
Ma cosa succede se mangi qualche pesce con un alto livello di mercurio, come la spigola o l'ahi? Bene, sei davvero tu a rischiare di ammalarti. Secondo Baby Center, il tuo sistema immunitario soppresso durante la gravidanza significa che mangiare pesce crudo con potenziali batteri e / o alti livelli di mercurio potrebbe portare a malattie di origine alimentare come la listeriosi. ABC News ha anche osservato che il consumo di pesce crudo, soprattutto se non gestito correttamente, potrebbe portare a infezioni parassitarie.
GIPHYPer quanto riguarda il tuo bambino, non ci sono molte ricerche su come il consumo di sushi durante la gravidanza possa influenzare il tuo bambino. In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, i ricercatori hanno concluso che un livello più elevato di assunzione di pesce materno corrispondeva a punteggi più alti di sviluppo del bambino, ma i medici consigliano ancora una quantità limitata di pesce e nessun sushi crudo per le donne in gravidanza. Ci sono troppe variabili con il sushi crudo, come la contaminazione incrociata, per dire con certezza cosa succede al tuo bambino quando lo mangi, se non altro.
Tuttavia, Baby Center ha osservato che mangiare pesce o crostacei crudi o poco cotti potrebbe farti così male da sviluppare un'infezione del sangue, che potrebbe essere letale per te e il tuo bambino.
In breve? Parli con il medico. Se riesci a vivere senza sushi, è probabilmente una buona scelta evitarlo del tutto in modo da non mettere te stesso o il tuo bambino a rischio di ammalarsi. Ma se stai morendo per il tuo nigiri preferito, parla con il tuo medico dei rischi e dei pesci a basso contenuto di mercurio in modo da poter essere il più sicuro possibile.
