Un'allergia alle arachidi è una delle allergie alimentari più comuni negli Stati Uniti e, cosa interessante, colpisce una percentuale più alta di bambini rispetto agli adulti. Grazie a una serie di studi e ricerche scientifiche degli ultimi anni, le nostre conoscenze sull'allergia alle arachidi, su ciò che provoca e su come prevenirla è cambiata drasticamente. Un'area che gli scienziati non hanno studiato troppo è se genitori e caregiver abbiano seguito o meno le linee guida relative all'alimentazione delle arachidi nei neonati - fino ad ora. Un nuovo studio ha indagato sulla questione e i ricercatori hanno scoperto che la maggior parte dei caregiver non ha seguito le linee guida iniziali per l'introduzione dell'arachide.
Prima di entrare negli affascinanti risultati del nuovo studio, ecco un piccolo retroscena sull'introduzione precoce di arachidi (EPI) e su come influenza le allergie. Come spiegato da Gizmodo, i consigli dati ai nuovi genitori in merito all'EPI sono variati notevolmente a causa delle ricerche condotte negli ultimi 18 anni. Nel 2000, gli esperti hanno consigliato ai genitori di non dare da mangiare ai loro bambini noccioline fino a quando non avessero compiuto 3 anni, al fine di prevenire un'allergia alle arachidi. Nel 2008, come notato da Gizmodo, l' American Academy of Pediatrics ha ripreso questa raccomandazione, ammettendo che non c'erano prove sufficienti che l'EPI potesse causare un'allergia alle arachidi.
Nel 2015, uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine ha concluso che l'EPI ha effettivamente messo i bambini a un rischio più basso di sviluppare un'allergia alle arachidi e, successivamente, nel 2017, il National Institute of Allergy and Malattie infettive ha incoraggiato gli operatori sanitari a introdurre noccioline ai bambini al fine di prevenire le allergie.
OK, quindi ora che tutti sono aggiornati, ecco lo scoop sul nuovo studio, che è stato recentemente pubblicato sulla rivista Annals of Allergy, Asthma and Immunology. Come notato dallo studio, si raccomanda che l'EPI inizi quando un bambino ha circa 6 mesi o, per i bambini che hanno l'eczema o un'allergia alle uova, tra i 4 ei 6 mesi. I ricercatori hanno intervistato 1.000 caregiver o genitori di neonati e 1.000 in attesa di caregiver o genitori. Hanno concluso che la volontà generale di introdurre le noccioline ai bambini era scarsa, scrivendo:
Tra i caregivers nuovi e in attesa, vi è scarsa disponibilità attuale e supporto discutibile per le prime raccomandazioni allergiche sui cibi solidi, anche prima dell'introduzione.
Più specificamente, solo il 31 percento degli intervistati ha dichiarato che sarebbe disposto a fare l'EPI con il proprio bambino quando aveva 6 mesi o meno, e il 40 percento ha dichiarato di introdurre arachidi dopo che il figlio avesse compiuto 11 mesi. Inoltre, il 29 percento degli intervistati non conosceva le istruzioni secondo cui l'EPI poteva prevenire le allergie alle arachidi. Inoltre, i caregiver in attesa erano significativamente più favorevoli all'EPI rispetto agli attuali caregiver.
Tuttavia, le 2.000 persone intervistate erano per lo più donne bianche sposate - il 99, 7% delle persone intervistate era di sesso femminile, l'80, 3% era sposato e il 74, 4% era bianco. Quindi, sebbene i risultati dello studio siano certamente indicativi, è estremamente importante in studi come questo includere persone di diversa estrazione. Speriamo che una ricerca più inclusiva su questo argomento verrà presto pubblicata.
Quindi, cosa si dovrebbe fare con questi risultati? I ricercatori ritengono che sia necessario educare meglio i genitori sui vantaggi dell'introduzione precoce di arachidi e altri allergeni comuni, spiegando:
Queste tendenze sottolineano la necessità di una più ampia pianificazione formale dell'implementazione per facilitare l'introduzione precoce di allergeni e massimizzare i suoi benefici preventivi.
Inoltre, nell'ultimo anno, gli scienziati hanno fatto diverse scoperte nel campo della cura delle allergie alle arachidi. Proprio il mese scorso, i ricercatori hanno studiato 500 bambini allergici alle arachidi. Hanno nutrito i soggetti con minuscole quantità di arachidi ogni giorno attraverso capsule di polvere di arachidi e hanno scoperto che il 67 percento di quelli studiati ha sviluppato una tolleranza alle arachidi.
È fantastico che ci siano state così tante ricerche nel campo delle allergie alle arachidi e, si spera, la prevenzione e il trattamento dell'allergia continuano a diventare un campo meglio compreso.
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