C'era un attimo che portava alle suite fantasy che non avevano ancora detto a Rachel di amarla ancora, e quell'attesa finale era Eric. Capita anche di essere l'unico ragazzo in questa stagione che non era mai stato innamorato, e l'ultima donna che ha portato a casa da mamma è stata la sua data del ballo del liceo. Inutile dire che Eric era uno dei ragazzi meno esperti in The Bachelorette e Rachel aveva sicuramente preoccupazioni sulla sua maturità e disponibilità al matrimonio. Ma, dopo un lungo periodo di grigliate, Eric ha detto a Rachel di amarla in The Bachelorette per le deliziose tapas di Rioja, in Spagna.
All'inizio la cena sembrava piuttosto tesa. Rachel sembrò agitata per non sapere dove si trovasse Eric e, come tante altre Bachelorette prima di lei, fu costretta a trascinargli via i suoi sentimenti all'undicesima ora. Ha trovato circa un centinaio di modi per porre a Eric la stessa domanda nella loro ultima cena prima delle suite fantasy, ed Eric ha lottato con ognuno. Stava anche discutendo di quanto emotivamente si sentisse sfidato da Rachel e di quanto gli piacessero le sue difficili domande costringendolo a diventare vulnerabile. Alla fine, sembrò prendere piede, ed era anche nel momento giusto.
Mentre cresceva la frustrazione di Rachel, Eric alla fine fece un grande discorso "Ti amo" che la soddisfaceva:
"Sono qui solo per dire che sono innamorato di te. E ho provato a correre - settimana tre, settimana quattro - ed è come, 'Nah, E, nah, non sta succedendo più'. Questo è tutto. E io sono qui. E sono qui per te. E sono solo felice, amico, sono davvero felice. Non mi sono mai sentito così con una ragazza, come, mai. E così, Rachel Lindsay, ti amo. "
Non lo rispose, ma ci fu un grande bacio, un rigonfiamento orchestrale e un invito alla suite fantasy. Rachel ha rivelato in un'intervista mancante:
"È fantastico sapere esattamente come si sente Eric. Mi ha detto chiaramente che mi ama e non devo più chiedermelo. Non sono confuso. So esattamente come si sente e che si sente bene. Ne avevo bisogno questa settimana. Parla di quella sensazione inspiegabile. È incredibile. "
Quindi Eric ha recuperato il suo appuntamento esattamente nel momento giusto e ha potuto godersi una dolce notte con Rachel. Ha detto che si sta innamorando di Peter, che è ancora in gioco, e di Dean, che è tornato a casa. Quindi potrebbe darsi che non abbia detto a Eric che ti amo di nuovo. Resta sintonizzato per scoprire come Rachel riconcilia i suoi sentimenti.
