Se sei eccitato per il tuo caffè mattutino come me, i risultati di uno studio recente potrebbero farti solo felice. Uno studio di ricerca europeo su quasi mezzo milione di persone, pubblicato su Annals of Internal Medicine martedì, ha esaminato il legame tra bere caffè e longevità in residenti di 10 paesi diversi e ha scoperto che l'aumento del consumo di java era costantemente associato a una durata della vita più lunga. Ma il caffè ti fa davvero vivere più a lungo?
I ricercatori dietro lo studio, dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro e l'Imperial College di Londra, hanno rapidamente sottolineato che i risultati hanno semplicemente dimostrato la correlazione, non la causalità, il che significa che mentre bere il caffè è sicuramente legato alla longevità, un diverso fattore potrebbe causare quel link.
Lo studio ha esaminato oltre 500.000 persone e analizzato le loro abitudini di consumo del caffè - da coloro che preferivano l'acqua a quelli che non erano mai stati visti senza le loro tazze da caffè. I risultati? Bere una tazza di caffè al giorno era legato a un calo del 12% del rischio di morte, soprattutto quando si trattava di morte per malattie digestive o cardiache. Quelli che bevevano da due a tre tazze al giorno erano ancora più resistenti: vedevano un calo del 18% nel rischio di morte rispetto alle loro controparti avverse al caffè. E quei risultati sono stati validi anche per coloro che prendono il caffè decaffeinato.
Il Dr. Alberto Ascherio, professore di Epidemiologia e Nutrizione presso la Harvard TH Chan School of Public Health, ha fatto eco allo stesso sentimento alla CNN. "Penso che la solida conclusione sia che se sei un bevitore di caffè, continua a bere il tuo caffè e sii felice", ha detto. Se non hai mai acquisito un gusto per l'acqua infusa di fagioli, tuttavia, non è necessario iniziare a bere il caffè. "Penso che puoi continuare a bere il tuo tè o l'acqua senza problemi", ha detto Ascherio.
Quindi, se fai parte del gruppo di noi a cui piace gustare un caffè o tre al giorno, sentiti libero di ignorare gli oppositori - a quanto pare, probabilmente stai aiutando a prolungare la tua vita e proteggere sia il tuo cuore che il tuo intestino. E posso sicuramente alzare una tazza di caffè a quello.
