Ogni decennio ha i suoi progressi (e le regressioni occasionali) in termini di comprensione nutrizionale. È abbastanza comune che una nuova dieta venga preannunciata come un alimento per tutti, un giorno, e poi ridimensionata come spazzatura entro un anno o due. Sebbene queste mode dietetiche possano sembrare un fenomeno moderno, hanno una lunga storia. Ad esempio, i consigli dietetici che le donne hanno dato negli anni '50 ti faranno desiderare tutto il cibo spazzatura in segno di protesta. È difficile stabilire se le donne all'epoca seguissero da vicino questi consigli, o semplicemente alzassero gli occhi ai suggerimenti. Ma in parte è abbastanza selvaggio.
Un rapido avvertimento: è importante notare che, in media, la dieta degli anni '50 aveva molte buone qualità. Come spiegato in Health Day, le porzioni erano generalmente più piccole negli anni '50. Secondo l'Huffington Post, il tipico pasto al ristorante è quattro volte più grande della sua controparte degli anni '50. Quindi, anche se può essere facile guardare indietro e ridere di queste tendenze dietetiche stravaganti, le persone negli anni '50 tendevano ad avere controlli delle porzioni sul blocco, il che è ammirevole.
giphyAdesso passiamo alle diete. Innanzitutto: la dieta a base di zucchero, in cui le donne sono state incoraggiate a sostituire i prodotti freschi con zucchero di canna normale per una rapida energia. OK, quindi forse questo esempio dice di più sulla pubblicità che sui consigli dietetici legittimi. Ma negli anni '50, lo zucchero veniva propagandato come aiuto dietetico, come spiegato da Buzzfeed, ed era chiamato la dieta dello zucchero Domino. In effetti, una delle pubblicità vintage su Buzzfeed presenta un pompelmo da 75 calorie in quanto più "ingrassante" rispetto a 54 calorie di zucchero. La copia dell'annuncio utilizza una logica così disordinata che è piuttosto impressionante.
Successivamente, dall'altra parte dello spettro c'era la dieta della zuppa di cavolo. A prima vista non suona così male: dopo tutto si basa su un vegetale. Ma come spiegato in Health, la dieta della zuppa di cavolo degli anni '50 prevedeva di mangiare zuppa di cavolo ogni giorno e limitare l'assunzione di altri alimenti. Anche il più grande fan di cavoli del pianeta probabilmente troverebbe questa dieta difficile da digerire per molto tempo.
giphyInfine, considera la dieta miracolosa di 10 giorni, che era un libro sulla perdita di peso pubblicizzato nell'edizione del febbraio 1950 della festa della donna, secondo Click Americana. Secondo l'annuncio, questa dieta ha favorito la perdita di peso mangiando cibi scelti per aiutare a "bruciare più energia e conservare meno grassi". In molti modi questo regime alimentare sembra che non sarebbe fuori posto tra molte diete odierne. Ma a meno che qualcuno non possa scoprire una copia di questo libro su eBay, i suoi segreti essenziali per perdere peso potrebbero andare persi nel tempo. (Il segreto stava mangiando molto SPAM? Lo spero.)
