La stagione delle vacanze è facilmente uno dei periodi più emozionanti per una mamma. Non mi riferisco alla gioia di vivere il primo Natale del tuo bambino, al ronzio delle feste natalizie o allo spirito di dare aria. Sto parlando della quantità di cibo straordinario che dovrai incontrare in questo periodo dell'anno. Ed è particolarmente eccitante per le mamme che allattano. Che ci crediate o no, ci sono molti alimenti là fuori che si pensa aumentino l'approvvigionamento di latte, alcuni dei quali sono i preferiti delle vacanze tradizionali. Quindi i biscotti al pan di zenzero potrebbero aiutare con la fornitura di latte?
Secondo l'Australian Breastfeeding Association (ABA), lo zenzero fresco ha un effetto diretto e positivo sull'approvvigionamento di latte. Sebbene la ragione esatta dietro l'effetto dello zenzero sul latte materno sia sconosciuta, in uno studio controllato, la ricerca pubblicata dall'ABA ha scoperto che le donne alle quali era stato somministrato lo zenzero nel primissimo periodo postpartum avevano forniture di latte significativamente più elevate.
Oltre ad aumentare l'apporto di latte, Mamma Junction ha notato che lo zenzero può anche aiutare il tuo sistema digestivo, ridurre l'infiammazione, alleviare la nausea, migliorare la circolazione e rilassare lo stress.
Quindi, come suggeriscono le prove, sembra che i biscotti al pan di zenzero possano davvero aiutare il tuo approvvigionamento di latte, se sono fatti con zenzero fresco e forse alcuni altri galattagoghi noti come l'avena.
In effetti, questa ricetta per i classici biscotti al cioccolato con fiocchi d'avena gommosi e biscotti allo zenzero di Joy the Baker utilizza lo zenzero candito - meglio dello zenzero macinato o essiccato - e l'avena (la parte salutare per il tuo approvvigionamento di latte) mescolata con cioccolato e zucchero di canna appiccicoso per denso e biscotti decadenti che sono perfetti per una festa o semplicemente per un desiderio. Potrebbero non essere i tuoi tradizionali biscotti al pan di zenzero, ma sono altrettanto deliziosi.
Proprio quando pensavi che le vacanze non potessero andare meglio, si scopre che puoi aumentare la tua scorta di latte con un classico biscotto natalizio. Buone vacanze, anzi.
