Cucinare la colazione per i miei figli: aspettative vs. realtà

Quando ho immaginato scene future della maternità, non mi sono mai visto fare qualcosa di sbagliato. Nella mia mente, scorrevo con facilità i movimenti della genitorialità, che includeva la pianificazione, lo shopping e la cottura dei pasti in famiglia. Mi sono ricordato delle mie colazioni da bambino: qualcosa di veloce (di solito da una scatola) con un colpo di succo d'arancia e poca varietà tra cui scegliere. Il primo pasto della giornata è il più importante, però, e ho promesso di preparare i miei figli per la giornata con un pasto sano. Ha. Risulta che le aspettative di cucinare la colazione non sono affatto come le realtà se cucinare la colazione. Non per i miei figli, comunque. Oh, genitorialità: non risulta mai come pensavamo.

Onestamente, semplicemente non c'è abbastanza tempo per mantenere la promessa di una colazione equilibrata, un po 'complicata ma sempre nutriente e deliziosa, mentre allo stesso tempo soddisfa tutte le altre aspettative di genitori genitori (specialmente al mattino). I bambini hanno ancora bisogno di essere vestiti, puliti, coccolati e allontanati dal mio cassetto per il trucco. Qualcosa deve dare e quel qualcosa, per me, ha cucinato.

Essendo la famiglia attenta al budget, non mangiamo molto e raramente ordiniamo. Voglio che i miei figli adorino il cibo e apprezzino il loro posto nella loro vita - per nutrirli e rappresentare culture e sapori diversi. È solo che alcuni di noi non sono il tipo da tenere a portata di mano la salvia o sanno come preparare una sorta di salsa olandese da zero. Quindi, la realtà dell'ora della colazione sicuramente non è all'altezza delle mie aspettative precedenti. Va bene, però. Prendo le vittorie quando posso e, quando non posso, mi godo la mia fredda tazza di caffè.

Cereale

Aspettativa: solo i cereali integrali, le opzioni a basso contenuto di zucchero che sono facili da servire per i miei figli.

Realtà: grano intero più altre dieci cose per "preservare la freschezza", inclusa una borsa infrangibile che manda i bambini in preda alla frustrazione quando provano ad aprirlo.

cialde

Aspettativa: servito solo come regalo domenicale, di solito con frutta fresca del bellissimo e indolore viaggio di quella mattina al mercato del contadino.

Realtà: servita fuori dalla scatola sul retro del congelatore, di solito dopo essere stata seduta nel nostro tostapane traballante per tre minuti. Oh, forse c'è dello sciroppo o qualcosa del genere.

Uova

Aspettativa: è per questo che condisco quella padella in ghisa! Infilerò alcune verdure rimaste a cena in una frittata e vi gratterò sopra un po 'di cheddar fresco come contorno leggero. Voglio dire, delizioso.

Realtà: non ho mai saputo che avresti potuto fare le uova strapazzate nel microonde fino a quando non avessi avuto dei bambini. Ragazzi, questo sta cambiando la vita.

bagel

Aspettativa: servito con "le opere", ovviamente. Sto parlando di crema di formaggio, capperi lox e pomodoro, per cominciare. In quale altro modo lo servirei ai miei figli? Dopotutto, sono newyorkesi di quarta generazione.

Realtà: un bambino non mangia la crema di formaggio e l'altro vuole solo un lato del bagel tostato. Non penso nemmeno che l'O-ring in miniatura fabbricato sia tecnicamente un prodotto da pane.

Bacon

Aspettativa: no. Non sono un mangiatore di carne, quindi i miei figli non saranno più facili. Non sarà nemmeno una cosa.

Realtà: il loro padre mangia carne, tuttavia, e ora amano mangiare carne e OMG, perché la pancetta sfrigolante deve avere un odore così strano ?!

Fiocchi d'avena

Aspettativa: l' avena tagliata in acciaio con una cucchiaiata di marmellata e una spolverata di mandorle colpirà sicuramente il posto in una giornata fredda. Certo, i miei figli dovranno esercitare un po 'di pazienza mentre sobbollisce, ma capiranno e aspetteranno tranquillamente, ne sono sicuro.

Realtà: Vuoi dire che posso far bollire una pentola d'acqua sia per il mio caffè che per questa confezione di farina d'avena istantanea ?! Win-win, perché questi bambini non aspetteranno il loro pasto molto più a lungo.

Succo

Aspettativa: spremiamo le arance ogni mattina e produciamo il nostro succo fresco e personale su base giornaliera.

Realtà: dal momento che abbiamo bisogno di 18 arance per produrre una tazza di succo (dopo la fuoriuscita, il gocciolamento e il pianto), stiamo solo comprando un dannato gallone dal negozio di alimentari o attaccando al latte.

latte

Aspettativa: fa parte di ogni colazione nutriente e i miei figli lo adoreranno e ogni volta che mi viene chiesto se stanno ricevendo la loro quantità raccomandata di latte, sarò in grado di dire con enfasi e sinceramente "Sì".

Realtà: per favore qualcuno in questa casa beva del latte. Non riesco più a guardare il pediatra negli occhi e sta diventando un problema serio.

Yogurt

Aspettativa: otterremo il tipo spesso o piccante islandese o greco, con colture e proteine ​​attive. E se costa un po 'di più, giusto? I marchi con i personaggi dei cartoni animati sono spazzatura.

Realtà: i marchi con i personaggi dei cartoni animati sono quelli in vendita, quindi sono i migliori in assoluto.

Barrette ai cereali

Aspettativa: non scarterò mai i pasti dei miei figli. Il muesli fatto in casa è così semplice e molto meglio per loro.

Realtà: quando riescono a servirsi da soli, riesco a dormire altri dieci minuti. Quindi, sì, sto scartando i pasti dei miei figli.

caffè

Aspettativa: sorseggerò il mio caffè mentre mi siedo con i miei adorabili cuccioli a letto, assaporando l'aroma e il calore che mi circonda (e nella mia tazza).

Realtà: una volta che il mio caffè è finalmente fatto, dopo che i bambini sono stati nutriti e ripuliti dal fiasco chiamiamo "ora di colazione", dimentico immediatamente dove ho messo la mia tazza e non potrò godermi una tazza di caffè caldo per un altro dieci anni circa.

Avanzi della notte prima

Aspettativa: mai e poi mai servirò i miei figli pizza fredda e / o cibo cinese avanzato. Mia madre mi diceva che lei e sua sorella avrebbero mangiato gli avanzi freddi a colazione quando stavano cercando di uscire dalla scuola. Ha affermato di averlo adorato ma penso che sia semplicemente disgustoso.

Realtà: le sedute contano davvero cosa mangiano i miei figli al mattino, purché alla fine della settimana ci sia stato un certo accumulo di nutrienti? Sì, non rispondere.