Sommario:
- 1. Scegli The Perfect Avocado
- 2. Scegli i pomodori giusti
- 3. Includi acido
- 4. Non lasciare che diventi marrone
- 5. Fai la giusta quantità
- 6. Prepara una pasta prima di aggiungere il verde
- 7. Le dimensioni contano davvero
Cinco de Mayo, nella mia mente, è stato creato pensando a me. Dal mio amore per i tacos alla mia ossessione per i margarita fruttati, Cinco de Mayo è il sogno di un amante del cibo messicano. Anche se ho sempre trovato intimidatorio il guacamole, negli ultimi anni è stato aggiunto alla mia gamma di bontà del Cinco de Mayo. Mentre il guacamole sale sulla mia scala di preferiti, la mia agenda è stata trovare i migliori hack di guacamole per mantenerlo il più fresco possibile.
Guacamole, secondo Gainesville Guacamole, risale al 1500 ed è stato creato dall'impero azteco in quello che oggi è noto come il Messico. Sono stato in Messico alcune volte e il loro amore per questo gustoso tuffo non passa inosservato. Posso dire onestamente che cresciuto in Florida, il guacamole era un contorno normale, un favore di festa e uno spuntino pomeridiano nella maggior parte delle case dei miei amici. Anche se all'epoca avevo sempre un po 'paura di dargli un assaggio, rimpiango davvero di essermi perso tutto ciò che è buono negli anni.
Se il guacamole ti intimidisce come in origine ha fatto per me, questi sette hack dovrebbero aiutarti a creare il miglior guac della tua vita.
1. Scegli The Perfect Avocado
Non c'è niente di più deludente che scoprire che hai scelto un brutto avocado quando è il momento di creare il tuo guac. Erica, chef professionista e creatore di Northwest Edible Life, ha suggerito di rimuovere lo stelo per determinare se il tuo avocado è abbastanza maturo da poter essere utilizzato.
2. Scegli i pomodori giusti
Mentre gli avocado sono una parte importante per garantire che tu abbia il miglior guacamole sul blocco, Slat ha dichiarato che gettare in una serie di pomodori cattivi o insapore può davvero rovinare anche il tuo guac. Poiché i pomodori non sono sempre buoni tutto l'anno, prova invece a sostituire i pomodori freschi con i pomodori a cubetti in scatola sgocciolati.
3. Includi acido
Mentre Epicurious ha scritto che il guacamole tradizionale è senza lime, le versioni americane dell'amato contorno includono lime, limone, entrambi per dare quel calcio in più.
4. Non lasciare che diventi marrone
Ci sono alcuni modi per garantire che il tuo guacamole rimanga fresco, uno dei miei preferiti è dribblare un po 'di acqua tiepida. Il Kitchn ha citato che questo metodo manterrà il tuo guac fresco per un massimo di tre giorni.
5. Fai la giusta quantità
Nel tentativo di evitare che il tuo guacamole diventi cattivo, questo guacamole Food.com per una ricetta ti aiuterà a ottenere esattamente quello che stai cercando.
6. Prepara una pasta prima di aggiungere il verde
Secondo Bon Appétit, fare una pasta con cipolle bianche, jalapeño e coriandolo prima di aggiungere i tuoi pezzi di avocado è un modo per ottenere il meglio dalla tua esperienza di guac grazie all'intenso mantello salato e speziato che lascia su ogni pezzo.
7. Le dimensioni contano davvero
Anche se siamo sempre tentati di diventare più grandi, Huffington Post ha scritto che gli avocado più piccoli come le varietà Hass sono i migliori da usare quando si produce il guac perché non includono quanta più acqua di quelli più grandi. Meno acqua rende un guac dal sapore migliore per il tuo divertimento.
