Sommario:
- 1. Cuoci il bacon
- 2. Smalto
- 3. Tessere una coperta di pancetta
- 4. Avvolgilo
- 5. Modellalo
- 6. Cucinalo in acqua
- 7. Sciacqualo
Ah, pancetta. È la tendenza del cibo che continua a dare. Grazie in parte alla versatilità del cibo, puoi trovare molte ricette di pancetta che sfruttano al meglio questa striscia di salumi, dai bicchierini agli Oreo fritti. Puoi persino ottenere un ricettario da 50 parodie a tema sfumature di pancetta. (No, sul serio. C'è una cravatta alla pancetta sulla copertina ed è fantastica.) E poiché la popolarità della pancetta non mostra segni di rallentamento, è tempo di utilizzare alcuni hack di cottura della pancetta e imparare tutti i trucchi per renderlo il più delizioso possibile.
Lo so. Non pensi che la pancetta possa essere più deliziosa. Ma sono qui per assicurarti che può. La cottura del bacon può andare ben oltre il microonde o anche la padella. Puoi glassarlo, modellarlo e tesserlo per creare alcuni piatti di livello successivo che lasceranno sicuramente stupiti i tuoi compagni di bacon. Queste creazioni ti aiuteranno a conquistare un potenziale partner (a condizione che non siano vegetariani, ovviamente), ottenere una moltitudine di follower su Instagram e rendere il BLT più gustoso del pianeta. Continua a leggere per imparare a cucinare la pancetta più croccante e saporita che si possa immaginare e come distribuirla in ogni possibile scenario alimentare.
1. Cuoci il bacon
Bacon e padelle sembrano fatti l'uno per l'altro. Ma cuocendo la pancetta, puoi cucinare più carne in meno tempo. Per non parlare della cottura in forno che cuoce le strisce uniformemente e lascia il piano cottura libero da schizzi di grasso.
2. Smalto
Se desideri aumentare il fattore fantasia, il New York Times ha una glassa di pancetta dolce che stupirà tutti coloro che lo provano.
3. Tessere una coperta di pancetta
Se vuoi la pancetta in ogni boccone di sandwich (e chi no?), BuzzFeed consiglia di intrecciare alcuni pezzi insieme per creare una coperta di dimensioni sandwich per il tuo BLT. È un ottimo modo per ravvivare il tuo panino al prosciutto di base o far salire di livello un formaggio grigliato.
4. Avvolgilo
Puoi usare la pancetta per avvolgere qualsiasi cosa, da una verdura non così accattivante a una sfoglia deliziosa e di formaggio come Half Baked Harvest.
5. Modellalo
Perché avere la pancetta nella tua insalata quando puoi avere l'insalata nella tua pancetta? Oggi l' ospite Al Roker usa una teglia per muffin per creare tazze da pancetta, che sono un modo delizioso per presentare insalata o omelette.
6. Cucinalo in acqua
Quando vuoi cuocere la pancetta sul fornello, The Kitchn consiglia di cucinarla in acqua per evitare che il grasso schizzi dappertutto. È anche un ottimo modo per ottenere quella consistenza croccante e tenera.
7. Sciacqualo
Per evitare di perdere una qualsiasi delle tue deliziose pancette per ridurle durante la cottura, sciacquale prima con acqua fredda. L'acqua probabilmente eviterà che si asciughi troppo rapidamente e si restringa.
