Sommario:
- 1. Zuppa di carote e zenzero
- 2. Insalata di sorgo e cetriolo
- 3. Insalata di melone alla menta e miele
- 4. Crema di asparagi senza latte con salsa al collagene di cocco
- 5. Spaghetti Squash
- 6. Patate sintetiche al forno due volte vegane
- 7. Quesadillas di patate dolci vegane
- 8. Mini peperoni arrostiti e asparagi
- 9. Tagliatelle di zucchine con asparagi, piselli e vinaigrette al basilico
- 10. Germogli e carote di Bruxelles arrostiti balsamici
- 11. Snap Pea Ravanello Slaw
L'emicrania non può essere curata con un paio di ibuprofene. Sono quasi del tutto impossibili da fermare una volta che iniziano, con sensibilità sensoriale, nausea, visione offuscata e maggiore dolore. Ma queste 11 facili ricette che prevengono l'emicrania possono aiutarti a evitare la madre di tutti i mal di testa prima ancora che arrivi.
In questo caso, la prevenzione significa davvero che queste ricette non includono alimenti noti per scatenare l' emicrania, che in realtà ce ne sono molti. Il Dr. Teshamae Monteith, membro dell'American Academy of Neurology, elenca questi come esempi: alcol (in particolare vino rosso), carni lavorate contenenti alti nitrati (hot dog, salumi, salumi), formaggio stagionato, cioccolato, MSG, dolcificanti artificiali, agrumi, noci e cibi piccanti o salati. Anita Mirchandani, MSRDCDN, un nutrizionista clinico e dietista registrato, aggiunge che anche l'eccesso di caffeina, zucchero e additivi dovrebbe essere evitato se si soffre di emicrania.
Potrebbe sembrare un elenco intimidatorio di cibi da evitare, ma non è impossibile. Entrambi gli esperti raccomandano una dieta ricca di cereali integrali e verdure per dare al tuo corpo i nutrienti necessari per rimanere in perfetta forma e tenere a bada l'emicrania. In particolare, gli alimenti particolarmente idratanti sono importanti, poiché la disidratazione è una causa comune di mal di testa, secondo Mirchandani.
Ma è importante notare che "le emicranie sono causate da problemi di base come disidratazione o cambiamenti ormonali, o che alcune persone sono più inclini a loro", spiega Mirchandani. Non si può semplicemente affermare che gli alimenti sopra elencati causeranno emicrania perché ogni corpo risponde in modo diverso a cibi diversi. La cosa più importante è che tu conosca il tuo corpo per inchiodare ciò che ti fa male e ti aiuta, poiché ciò ti darà una migliore possibilità di prevenzione.
Le seguenti ricette non cureranno le tue emicranie in alcun modo, ma sono piene di ingredienti noti per essere utili per chi soffre di emicrania.
1. Zuppa di carote e zenzero
Hai 20 minuti e un sacco di carote? Quindi sei praticamente pronto per preparare la zuppa di zenzero alle carote di Healthy Happy Life, che richiede solo quattro ingredienti. La base di verdure all'arancia è buona per il tuo noggin e puoi aggiungere lo sciroppo d'acero (grida agli edulcoranti naturali) per sapore e ancora più prevenzione dell'emicrania. È un gioco da ragazzi.
Fai attenzione, se hai intenzione di usare lo sciroppo d'acero per frenare le tue voglie di dolcezza, assicurati di averne uno etichettato puro al 100%. La Migraine Research Foundation elenca i dolcificanti artificiali come uno dei fattori scatenanti più comuni per i malati, quindi assicurarti di usare i dolcificanti naturali con moderazione può essere di beneficio.
2. Insalata di sorgo e cetriolo
Naturalmente Ella offre una nuova interpretazione della classica insalata di cetrioli con questa ricetta di sorgo che sarà rinfrescante durante una mondana settimana. Il sito avverte che il sorgo cuoce un po 'più a lungo di alcuni cereali, quindi è meglio prepararlo in anticipo.
3. Insalata di melone alla menta e miele
Adoro questa insalata di melone alla menta e miele, per gentile concessione di Wholefully, come risposta alle tue voglie golose invece che agli induttori dell'emicrania come il cioccolato. La combinazione di menta e melone fresco soddisferà totalmente le tue esigenze e le deliziose palline di melone lo rendono un'ottima opzione per un piatto da festa.
4. Crema di asparagi senza latte con salsa al collagene di cocco
Questa zuppa, per gentile concessione di Feed Me Phoebe, si basa su asparagi e finocchi per il suo sapore principale, ma le aggiunte di latte di cocco, limone e prezzemolo ti terranno in punta di piedi.
5. Spaghetti Squash
Letteralmente tutto ciò che serve per fare la fresca alternativa a base di zucca di Love and Lemons è zucca, olio d'oliva e sale e pepe. Bam.
6. Patate sintetiche al forno due volte vegane
Il nome di questa ricetta ("faux-tatoes") di Oatmeal With A Fork è un po 'fuorviante, perché c'è una patata al forno lì dentro. Ma il nome deriva dal fatto che la ricetta ti richiede di scavare l'interno di una patata al forno e di riempire il guscio con una miscela di cavolfiore. L'olio di cocco e il lievito alimentare ti faranno sentire come se stessi assaggiando burro e formaggio, senza gli effetti collaterali che inducono l'emicrania.
7. Quesadillas di patate dolci vegane
Sottotitoli in gusci senza glutine - il glutine può scatenare emicranie in alcune persone, secondo Healthline - a queste quesadillas di patate dolci vegane, per gentile concessione di Pickles e Honey, e avrai un pasto amico del cervello che l'intera famiglia amerà. Potresti voler saltare le cipolle se sei più cauto, poiché la Cleveland Clinic ha riferito che alcune persone hanno affermato che provoca il mal di testa.
8. Mini peperoni arrostiti e asparagi
La chiave di questa ricetta di Tori Avey è la semplicità, poiché avrai solo 10 minuti di preparazione per metterla insieme. Il prodotto finito ti darà un dolce mix di verdure tanto confortante quanto colorato.
9. Tagliatelle di zucchine con asparagi, piselli e vinaigrette al basilico
Per gentile concessione di Two Peas And Their Pod, questa ricetta è fondamentalmente una bonanza di verdure verdi, quindi il tuo cervello sarà felice come le tue papille gustative dopo aver finito il piatto. Il mix di zucchine, asparagi, piselli e delizioso aceto balsamico ti rinfrescerà.
10. Germogli e carote di Bruxelles arrostiti balsamici
Se sei un fan dei cavoletti di Bruxelles, ecco un piatto ben bilanciato composto da verdure, sciroppo d'acero e mirtilli rossi secchi. La ricetta è per gentile concessione di Damn Delicious, e ti consigliamo di farlo sempre, non solo per il Ringraziamento.
11. Snap Pea Ravanello Slaw
Preparare lo slaw di piselli speziati di timo per la salute è eccezionale per la sua versatilità. La combinazione di piselli, ravanelli, senape di Digione e aceto di mele ti darà un piatto piccante che può funzionare come contorno o un semplice spuntino pomeridiano da aspettare in frigo quando i bambini tornano a casa da scuola. Suggerimento: questo è il migliore il giorno in cui lo fai, quindi preparalo al mattino piuttosto che alla sera prima.
