Sommario:
- 1. Un'ora, una pentola di pollo arrosto
- 2. Pasta di zucca butternut al burro rosolato
- 3. Vegan Shepherd's Pie
- 4. Braciole di maiale impanate con marmellata di cipolle al merlot e ciliegia
- 5. Costolette di agnello all'aglio e rosmarino con glassa al sidro di miele
- 6. Perfect Pot Roast & Gravy
- 7. Kabob di bistecca di fianco ripieno
- 8. Risotto alla quinoa cremosa di zucca
- 9. Polpette istantanee di mirtillo rosso all'arancia
- 10. Miele Dijon Arrosto Di Pollo Con Patate Alle Erbe
Forse non sei un grande fan della Turchia. Forse hai ospiti che arrivano con restrizioni dietetiche. Forse vuoi semplicemente mescolare le cose, perché le regole sono fatte per essere infrante. Qualunque sia il motivo, ci sono molti modi per creare un fantastico pasto del Ringraziamento che non presenta l'uccello tradizionale come suo fulcro. Queste 10 alternative al tacchino per servire questo Ringraziamento sono sicuramente folle e hanno ospiti che dicono "turchia, shmurkey". Le tradizioni sono grandi, ma non sono scritte nella pietra.
Secondo la mia opinione molto umile (e golosa), il vero divertimento del Ringraziamento sono i contorni. Mentre l'antipasto potrebbe riempire l'attore protagonista, i contorni sono gli attori secondari che possono creare o distruggere lo spettacolo. Detto questo, perché stiamo lanciando lo stesso vecchio attore protagonista, anno dopo anno? Abbina un nuovo piatto principale nuovo con un'ampia varietà di contorni e hai creato qualcosa di speciale. La varietà è il sale della vita, dopo tutto. Ancora meglio, molte di queste reti richiedono meno babysitter di un tacchino tradizionale, quindi se stai semplicemente cercando un'opzione più semplice, queste potrebbero essere la tua risposta. E quando gli ospiti chiedono dove sia il piatto di pollame di grandi dimensioni, puoi sempre far finta di diramarti semplicemente perché sei un avventuroso trendsetter culinario (e non perché nessuno in realtà dà due centesimi sul tacchino). Sembra molto meglio.
1. Un'ora, una pentola di pollo arrosto
Quest'ora, una ricetta per la cena con pollo arrosto in pentola di A Pretty Life in the Suburbs non è solo accogliente e perfetta per il Ringraziamento, ma è molto più semplice della tostatura di un tacchino. Inoltre, una pentola significa meno piatti per te alla fine della notte quando l'ultima cosa che vuoi fare è strofinare pentole per arrosti pesanti. Personalizza questo piatto aggiungendo le verdure fresche e di stagione che preferisci.
2. Pasta di zucca butternut al burro rosolato
Personalmente non ho mai mangiato la pasta per il Giorno del Ringraziamento, ma sono tutto per questo. Il miglior cibo del Ringraziamento, a mio avviso, presenta molti carboidrati e un comfort ancora maggiore: questa pasta di zucca marrone di Julie Blanner ha entrambi. Visita la sua pagina per scoprire come preparare questa pasta saporita e di stagione.
3. Vegan Shepherd's Pie
Servire un piatto per vegani e vegetariani che è pieno e festoso può essere un compito scoraggiante, ma questo Vegan Shepherd's Pie di Minimalist Baker è perfetto. Soprattutto, non è né difficile né dispendioso in termini di tempo. Servilo come alternativa vegetariana a un altro piatto principale, o lascia che sia la stella del pasto del Ringraziamento, tutto da solo.
4. Braciole di maiale impanate con marmellata di cipolle al merlot e ciliegia
Tra l'impanatura croccante e la marmellata salata, questa braciola di maiale impanata con la ricetta della marmellata di ciliegie alla cipolla merlot di Domestic Fits mi ha venduto. Blogger Jackie ha creato il metodo perfetto per ottenere succose costolette di maiale con impanatura marrone dorata, e questa alternativa al tacchino stupirà assolutamente i tuoi ospiti del Ringraziamento.
5. Costolette di agnello all'aglio e rosmarino con glassa al sidro di miele
Ti fa venire l'acquolina in bocca? Queste costolette d'aglio e di agnello al rosmarino con glassa di sidro di miele di Serious Eats sembrano (e hanno un sapore) gourmet, sebbene la loro ricetta sia, per fortuna, facile da seguire. Con una selezione di contorni complementari, questi sarebbero un delizioso centrotavola del Ringraziamento.
6. Perfect Pot Roast & Gravy
A chi non piace un buon arrosto? C'è qualcosa che scalda l'anima in una grande porzione di verdure morbide e arrosto con mandrino fuso in bocca - e, naturalmente, il sugo rende tutto ancora migliore. Questa ricetta per arrosti e sughi di Mom on Timeout include tutto quanto sopra (una trinità santa, se vuoi) e a nessuno mancherà il tacchino.
7. Kabob di bistecca di fianco ripieno
Ci sono due grandi vantaggi nel montare questo kabob di bistecca sul fianco imbottito di This Grandma Is Fun per la tua cena del Ringraziamento. Innanzitutto, sembra assolutamente paradisiaco. In secondo luogo, può essere preparato in anticipo in modo da poter trascorrere più del Ringraziamento socializzare con amici e familiari e meno tempo in cucina.
8. Risotto alla quinoa cremosa di zucca
Un'altra opzione decadente per i vegetariani, questa ricetta di risotto alla quinoa di zucca di Hello Veggie è deliziosa e ideale per le vacanze autunnali. I vegetariani saranno entusiasti di questo antipasto (e ho la sensazione che possa vincere anche i non vegetariani). Questa ricetta può anche essere facilmente veganizzata.
9. Polpette istantanee di mirtillo rosso all'arancia
Dove sono i miei amanti di Instant Pot? Questa ricetta di polpette di mirtilli rossi di Meatloaf e Melodrama è per te. Mentre questi possono essere serviti come antipasto o contorno, fai una doppia porzione e sono abbastanza abbondanti e deliziosi da essere il principale.
10. Miele Dijon Arrosto Di Pollo Con Patate Alle Erbe
Elimina il tacchino e le purè di patate per questo pollo al miele dijon e le patate croccanti di Creative Green Living. Un piatto semplice ma abbondante, questo combo è un favorito dei fan provato e vero.
