Sono un vero scettico quando si tratta di tendenze della salute, eppure cado preda di molti di loro. Una volta o l'altra, ho provato il paleo, il cheto, il veganismo, le diete frullate e per una sfortunata settimana nel 2006 ho seguito la dieta della zuppa di cavolo. Non chiedere come è andata, non vuoi saperlo. Inutile dire che il juicing è qualcosa che è stato sul mio radar per un po '. E recentemente, c'è stato un aumento di interesse nel bere succo di sedano, con molti che sostengono che abbia proprietà miracolose. Ma davvero, ci sono benefici nel bere il succo di sedano? (Perché perché soffocarlo se non fa nulla?)
Come affermano le masse su Internet, bere succo di sedano può fare di tutto per aiutarti a digerire il cibo per curare la tua sterilità, secondo Natural Fertility Info. Chi lo sapeva? Se li cerchi, puoi trovare dozzine, se non centinaia, di studi apparentemente scientifici su riviste di vari livelli di credibilità che propagandano i benefici dei presunti composti magici trovati nel succo di sedano. Cavolo, è così potente, i produttori di carne lo usano al posto dei prodotti chimici per conservare le carni, come riportato dall'Ufficio per la scienza e la società della McGill University. Ma cosa sta facendo per il tuo corpo? Non è così chiaro come gli autori di quelle storie vorrebbero farti credere secondo Harriet Hall, MD, noto anche come The SkepDoc. "Un medico di famiglia in pensione che scrive di pseudoscienza e discutibili pratiche mediche", Hall ha smentito la teoria del sedano come un ottimo disintossicante nella rivista Skeptic. (In effetti, Hall ha definito "disintossicazione" una "parola d'ordine che è una bandiera rossa A + per pseudoscienza".) Ed è vero che finora, gli studi peer-reviewed sui benefici del succo di sedano sono stati principalmente limitati ai ratti e hanno ha mostrato risultati deboli nella migliore delle ipotesi, con la maggior parte inconcludente.
Una portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics ha detto alla Fox 17 del Massachusetts occidentale che mentre il sedano è uno spuntino ottimo e nutriente, bere il succo di sedano probabilmente non ha alcun reale beneficio in quanto manca la fibra di sedano che lo rende buono per te. Inoltre, il succo di sedano puro ha il sapore di qualcuno che ha preso l'erba da un campo da golf, l'ha mescolata con tutto il tuo rimpianto adolescenziale e poi te l'ha servita in una cannuccia di alluminio che profuma di lattina arrugginita. Refrigerata.
Questo non vuol dire che non l'ho provato. Ho assolutamente. Non un semplice succo di sedano, è solo una follia, e non posso permettermelo. No, mescolo il mio con ananas, cetriolo e poche altre cose e lo bevo per gonfiore cronico. Mentre sembra aiutare il mio brontolone, potrebbe essere il 100% dell'effetto placebo. Se è così, il placebo è delizioso e probabilmente avrebbe un sapore meraviglioso con una spruzzata (o cinque) di gin per portare il sapore erbaceo a Tipsyville dove non ti importa dei benefici per la salute che lecchi.
Ci sono benefici nel bere succo di sedano che sono effettivamente dimostrati? Sì e no. Il sedano è ricco di un composto chiamato apigenina, che il Journal of Ethnopharmocology ha scoperto può aiutare a prevenire i tumori gastrici nei roditori. Dato che gli umani non sono topi, ciò non si traduce esattamente nei nostri corpi, ma potrebbe indirizzare i ricercatori verso nuovi trattamenti e misure preventive che potrebbero prescrivere in futuro. Inoltre, l'apigenina, secondo i dati, non diventa più biodisponibile sotto forma di succo; per consumare livelli terapeutici, dovresti mangiare un'incredibile quantità di sedano, probabilmente ti riempirà prima di arrivare abbastanza vicino. (La spremitura ti consente di consumare molto più nutrienti senza la maggior parte.)
Uno dei maggiori presunti benefici del succo di sedano è che fa bene alla pressione sanguigna. Ancora una volta, questo si basa su uno studio sui roditori che ha esaminato gli effetti antiipertensivi dei semi di sedano. I ratti trattati con il seme hanno mostrato miglioramenti modesti nella loro salute, ma questo non è altrettanto probabile negli esseri umani, ahimè.
In conclusione, il succo di sedano ha il sapore di un campo da baseball e probabilmente non sta facendo altro per te che darti qualcosa di cui parlare su Facebook.
Dopo aver sperimentato un cesareo traumatico, questa madre cercò un doula per sostenerla attraverso il parto del suo secondo figlio. Guarda come quella doula aiuta questa mamma a reclamare la nascita di cui si è sentita derubata con il suo primo figlio, nell'episodio 3 di Romper's Doula Diaries, seconda stagione, di seguito. Visita la pagina YouTube di Bustle Digital Group per altri episodi, lanciando lunedì a dicembre.
Vivace su YouTube
